Domowe bułeczki

Wraz z nadejściem chłodów można usiąść z rodziną na filiżankę herbaty. Ale do niego zawsze chcą smaczne. W tym artykule dowiesz się, jak gotować bułki w domu.

bułki przepis domu

składniki:

• mleko - 150 ml;
• świeże drożdże prasowane - 20 g;
• Cukru - 110 g;
• mąka - 350 g;
• Masło 73% tłuszczu - 55 g;
• jajko - 1 szt;.
• Sól - szczypta;
• mielony cynamon - 10 g;
• tarty imbir -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Podgrzać mleko drożdże, rozmnażają się w niej umieścić około 30 g mąki i około 30 gramów cukru. Usuń napar do podgrzewania w celu utworzenia piany. Przesiać Mąka Ciasto więcej powietrza, dodać 30 g cukru, sól, starty imbir, wlać gąbki, stopione masło i przerwę jaj. Zagnieść elastyczne ciasto, przykryć, aby zapobiec pękaniu i pozostawić na godzinę. Teraz możemy przenieść ją na stole posypane mąką i rozwałkować. I może opuszczać zbiornik grubości około 5 mm. Posypać na wierzchu pozostałego cukru i mielonego cynamonu. Mamy wyłączyć wałek i pokroić na plasterki. Kładziemy je na blasze, dać podstawkę przez 25 minut, a następnie umieścić w piekarniku. Pachnące bułki pieczono przez 25 minut w temperaturze 180 ° C.

Domowe bułeczki z cukrem

składniki:

• suche drożdże - 11 g;
• woda - 1 filiżanka;
• Masło 73% tłuszczu - 90 g;
• Mąka - 1 filiżanka;
• Jajka - 3 szt.;
• Cukru - 180 g;
• Cukier waniliowy - 10 g;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Z tego pół podgrzewanej wody, dodać do niego około 50 g cukru, dodając suche drożdże i mieszać do rozpuszczenia. Stopić masło, wlać do głębokiej miski, dodać cukier, wanilina, i sól. Teraz możemy rozbić jajko. 2 jaj na statku ciasta całkowicie, a w drugim oddzielnym żółtka z białka w cieście umieścić tylko białka. Żółtko pozostawić na szczyt smarowania. Teraz część przesianej mąki wlać i zacząć ugniatanie. Zostawiamy ją w ogniu. Po około 20 minutach zacznie podejścia, uderzył go, i zaczynają tworzyć bułek. Wsuwa się małe kulki i umieścić je na natłuszczonej blasze. Dać na 20 minut, a następnie smaruje górną jajko pritrushivaem i cukier. W temperaturze 180 ° rolki będzie gotowy do około 25 minut.

Domowe bułeczki w pośpiechu - przepis

składniki:

• mąka pszenna - 600 g;
• jogurt naturalny bez cukru - 2 kubki;
• rozsadzający do badania - 15 g;
• cukier;
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• Sól - 1 zaciskowy;
• Cukier - 200 g;
• Cukier puder.

przygotowanie

Wymieszać mąkę z cukrem przesiane, proszek do pieczenia i sól. Osobno wymieszać jogurt i olej roślinny. Teraz wszystko połączyć w dużej misce i zagnieść dobre ręce. Powinieneś dostać myagenko ciasto. Może nawet lekko trzymać się rękami. I bułki aby łatwiej kształtować, ręce mogą być naoliwiony. Szczypta off kawałek ciasta i dołączyć przedmiotu obrabianego absolutnie żadnej formy. Umieścić bułki na natłuszczonej blasze z olejem, a na 200 stopni to będzie gotowy w 20 minut. Pritrushivaem je z cukrem pudrem.

Jak gotować babeczki z kefiru w domu

składniki:

• mąka - 3 filiżanki;
• . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• 73% tłuszczu masła - 180 g;
• Cukier - 100 g;

• Sól - szczypta;
• sody - szept;
• jogurt - 1 filiżanka.

przygotowanie

Zmiękczona masło. Mamy przesiać razem mąkę i sodę, sól i proszek do pieczenia. Dodanie do myagenko oleju i pocierać masę za pomocą wtyczki. Wlać delikatnie podgrzać jogurt i wymieszać wszystko. Tworząc ciasto na około 12 bułek i rozprowadzać je na blasze. Top można smarować z jogurtem i pritrusit cukru. Piec przez około 20 minut w umiarkowanie ogrzanego pieca. Bon appetit!

Wideo: Domowe bułeczki hamburger, hamburgery są bardzo smaczne !!! bułki burger

Film: Jak upiec bułeczki i smaczne pieczywo