Bułeczki z mlekiem

Bułeczki z mlekiem - idealne danie, które można stosować zarówno w postaci niezależnych i służyć jako chleb dla wszystkich posiłków. Oni się bardzo miękkie, pachnące, i oczywiście pyszne.

Placki z kwaśnego mleka

składniki:

mąka pszenna - 240 g;
proszek do pieczenia - szczypta;
Soda - szczypta;
sól;
margaryny - 60 g;
nasiona sezamu - do dekoracji;
Jogurt - 180 ml.

przygotowanie

Zapalamy zaliczki piekarnika i rozgrzać do około 230 stopni. W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Ochłodzony olej Czop nóż stopniowo Wlać mieszaninę mąki i ugniatać wszystkim stanu dużych tartej.

Wlej kwaśne mleko, lekko ubij ubić ciasta i leżał na stole, posypane mąki. Dokładnie ugniatać masowe rozwałkować ciasto wałkiem na grubość około 2 cm. Po tym, podejmują danie i wyciąć małe ciastka. Następnie przesuwamy je na natłuszczonej blasze w niewielkiej odległości od siebie, i piec 15 minut, aż lekko brązowienia. Podawać ciasto wykończone w mleku bez ciepłej drożdżowego, posypane sezamem razie potrzeby.

ciasta przepis z mlekiem

składniki:

mąka pszenna - 1,5 ul,.
Sól - szczypta;
jajko - 1 szt;.
Mleko - 0,5 V,.
olej roślinny - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę do miski i dokładnie wymieszać ze szczyptą soli. Następnie powoli odlewania ciepłego mleka i dokładnie mieszano do jednorodności. Następnie dodać jajko, lekko ubij i rozłożyć pokrojone kawałki masła. Zagnieść jednolite ciasto, mąka podsypaya jeśli to konieczne.

Teraz zbieramy go w piłkę, a jak powinno, odeprzeć na stole przez 15 minut. Następnie przykrywamy ciasto z ręcznikiem i dać mu trochę odpocząć, a potem jeszcze raz odpychają. Powtórzyć ten proces jeszcze 2 razy, w celu uzyskania płynnego ciasta odnorodnoe.Zatem naciskają na kawałek tego, olej masło i rozciągnąć w cienkiej warstwie. Umieścić ciasto w mleku na suchej patelni i smażyć z obu stron na złoty kolor. Wtedy natychmiast nasmarować je ze śmietaną lub roztopionym masłem i złożyć stos gotowych ciast. Przykryć ręcznikiem, dać trochę odpocząć i służyć zamiast chleba.

Ser ciasto z mleka

składniki:

mąka pszenna - 2 łyżki,.
mleko - 100 ml;
Ser - 50 g;
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta do ciasta z mąki mleko przesiać i soli w osobnym naczyniu. twaróg trzeć na drobny terochku. Zmiękczona masło maslitse rozłożone w misce z mąką i szlifować składniki do dużego miotu. Otrzymaną masę wlewać mleko i wlać startego sera. Wszystko dokładnie wymieszać i zagnieść miękkie ciasto. Następnie położyć go na stole, mąką i walcowane na grubość warstwy 1 cm.

Z pomocą okularów lub innych okrągłych puszkach wyciąć kółeczka. Posmaruj masło do pieczenia bułeczki z mleka bez jajek masło lub wyłożona papierem do pieczenia. Następnie przesuwamy ciasta na przygotowanej patelni, posmarować niewielką ilością mleka i posypać twardego sera. Statek wszystko podgrzewa się do temperatury do 200 stopni piekarnika i piec przez 15 minut.

kiedy nasze sernik propekutsya i pokryta złotym skorupie, delikatnie wyciągnąć patelnię z piekarnika, przesuwamy mąki ciasto i mleko w naczyniu i służyć. To danie może być gotowane w piekarniku, nie tylko, ale również za pomocą zwykłego dobrze ogrzanego patelni.