Czeremcha ciasto - klasyczny przepis

Czeremcha ciasto - tradycyjna potrawa z Syberii, gdzie czeremchy suszy się, a następnie wraz z ziemi kości na mąkę, a następnie gotowane z dodatkiem jego różnych potraw i wypieków. Mąka czeremchowo jest bogaty w cynk, żelazo, pektyny i taninami, które jest bardzo użyteczne.

Klasyczny przepis na ciasto wiśniowe syberyjskiego ptaków

W przypadku klasycznego ciasta ptak-wiśniowy charakteryzuje się stosunkiem mąki do ptaka wiśni 1: 1. Wtedy nie będzie konieczna równowaga tekstury i smaku, które chcą dotrzeć do gospodyni, podnosząc ten przepis. Ten przepis jest uzupełniony przez pikantną impregnacji, która dałaby mu dodatkową soczystość.

składniki:

egg - 6 szt;.
mleko - 375 ml;
Mąka czeremchowo - 225 g;
Krem - 750 g;
mąka pszenna - 225 g;
Cukier - 300 g;
syrop - 165 ml;
masło - 105 g;
proszek do pieczenia - 15 g;
koniak - 20 ml;
cukier puder - '85

przygotowanie

Najpierw musimy zrobić mąkę czeremchy, jak frezowane jagody z kamienia, a jeśli to nie jest poddawany obróbce cieplnej przed rozpoczęciem gotowania ciasta, kawałki kości mogą być odczuwalne w gotowym ciastem. Mleko jest ogrzewane i wprowadzić tylną mąki czeremchy aktywnie mieszania tak, że wszystkie równomiernie rozproszone. A następnie gotować przy najniższej temperaturze przez około czterdzieści minut. Stopić masło i ostudzić. Ubij jaja z cukrem, aż mieszanina przestaje płynąć z korony i ustępują szeroki grubą taśmę. Olej wylewa się do masy czeremchy i ostrożnie interweniować i ta masa jest mieszana z jaj. Dodać do mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i połączyć wszystko do jednolitości. Mamy nagrzewa piekarnik do 180 stopni i piec 45 minut. Gotowanie prosty śmietanę, śmietanę z cukrem. Schłodzoną biszkopt cięcia ciast i nasycić je mieszaniną syropu i brandy, a następnie powłoką z kwaśnej śmietany.

Jak upiec ciasto z mąki ptak-wiśniowe?

Ze względu na obecność dziki smak wiśniowy czekoladowy tort migdałowy otrzymuje się, a jeśli goście nie znają tajemnicy, nigdy nie będzie odgadnąć, co jest bardziej intensywny.

składniki:

masło - 55 g;
miękki twaróg - 100 g;
mąka pszenna - 100 g;
Krem - 100 g;
Jogurt - 75 g;
Cukier - 60 g;
Krem - 150 ml;
Jaja - 4 szt.;
proszek do pieczenia - 10 g;
wiśniowy w proszku - '85

przygotowanie

Bić jajka z cukrem i śmietaną. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i wiśni, wymieszać ją z mieszaniny jaj. Olej nam ciepło, cool, i wejść do ciasta. Upiec ciasto w temperaturze do gotowości stu stopni. Trzepaczka aż gęstej śmietany, wymieszać z serem i jogurtem. Gotowe chłodzi biszkopt pokroić ciasta i płaszcz z kremem obficie. Wskazane jest, aby wziąć talerz o średnicy większej niż krem do ciast spokojnie kapała z masłem.