Jak ubijać śmietanę?

Bita śmietana jest stosowany do wytwarzania szerokiej gamy deserów do nich i świeżych owoców można zjeść ciasto i udekorować. Ale jak bitą śmietaną do przygotowania niż ich batem?

Co może być bita śmietana?

gospodyni często, oglądając kalorii, pomyśl o niskiej zawartości tłuszczu bitą śmietaną i marnowania czasu. Więc jako sposób przygotowania niskotłuszczowej bitej śmietany nie istnieje. Śmietana, o zawartości tłuszczu mniej niż 30% z bata nie będzie działać, bez względu na to, jak się starał. Powiedz, jak to jest, że w rzeczywistości niektóre są przygotowania bitej śmietany z mleka? Tak, ten przepis istnieje, ale polega na dodaniu masła.

składniki:

• Mleko - 200 g;
• masło - 100 g;
• wanilia - na czubku noża.

przygotowanie

Mleko jest położyć kawałki masła i umieścić mały ogień. Wymieszać czekać aż wystarczająco do całkowitego rozpuszczenia (mleko wrzenia nie może) i usunięcia mleka z ogniem. Ciepłe mleko pokonać z mieszadłem w ciągu około 5 minut. Schłodzoną masa znajduje się w lodówce przez noc. Rano mleko z lodówki, dodać wanilię i śmigać aż gotowane.

Jak zrobić bitą śmietaną w domu?

Wydaje się, że tak trudne, po prostu coś trzeba podjąć niezbędne tłuszczu śmietanę i śmigać aż do osiągnięcia pożądanego rezultatu. Ale nie krem ​​w leczeniu może stać się rozwarstwia lub olej naturalny ani jedno, ani drugie nie musimy. Dlatego będziemy badać, jakie zasady są tam do bitej śmietany i bitą jak robią to w domu.

1. To nie może być zamrożone lub ciepły bitej śmietany, w przeciwnym razie pakiet stanie. Prawidłowo pokonując po prostu bardzo fajny produkt. Również na zimno i naczynia, w którym planowane śmietanę, a korzystnie korony.
2. Jak długo trzeba whip cream? Specyficzny czas gotowania zależy od ilości kremu kremu, więc trzeba uważnie monitorować stopień gotowości. Gdy masa staje się luźna i znikają zmarszczki, krem ​​będzie gotowy. Można próbować dotykać powierzchni masy, czy odciski palców nie są opóźnione, a następnie będziesz miał bitą śmietaną.
3. Jak ubić śmietanę: mikser, blender lub ręcznie, bez miksera, trzepaczka zwykle? Zacznijmy od tego, że blender bita śmietana nie może - to nadal nie działa, tylko produkt zepsuje. Ale jak można śmigać miksera lub ręcznie, jak chcesz. Dopiero gdy biczowanie mikser nie powinno zaczynać się dużą prędkością. Lepiej zacząć bić na niskich obrotach, stopniowo zwiększając ją.
4. Podczas dodawania cukier puder? Należy to zrobić jak najszybciej uda się ubić śmietanę do piany. Ślady korony powinny być dokręcone powoli.
5. Aby krem ​​lepiej jest utrzymywać głośność, istnieją specjalne środki zagęszczające. Muszą być dodawane pod koniec gotowania, gdy masa jest już prawie gotowy.
6. Przechowywać bitej śmietany może wynosić do 36 godzin w lodówce. Ale warto pamiętać, że produkt ten doskonale pochłania zapachy, więc przestrzeń do przechowywania kremu należy dobierać ostrożnie. I lepiej jest użyć do napełniania eclairs, ciasto zdobienia lub jakichkolwiek innych potraw receptury z tego delikatny słodki.

Co gotować z bitą śmietaną?

1. Najprostszym sposobem, aby rozłożyć bitą śmietanę na miski lodów i podawać ze świeżymi owocami lub posypać posiekanymi orzechami i wiórkami czekolady i podawać z herbatników.
2. Proste i smaczne śliwki przepis nadziewane bitą śmietaną. Wziąć śliwek, farshiruem mu żadnych nakrętek i zwieńczone bitą śmietaną.
3. A oto kolejny ciekawy przepis z bitą śmietaną kuchni estońskiej. Tarty chleb żytni lekko smażone na maśle. Rozkładamy w misce z bitą śmietaną, posypać bułką tartą i zastępców tak długo, jak długo kawałek płytki jest pełna. Staramy się umieścić nasz krem ​​slajd, aby zadowolić nie tylko kubki smakowe, ale także wizję. Z tego samego celu, można ozdobić nasze plastry posiłek konserw lub świeżych owoców.