Ciasta na ciasto - przepis

Różnorodność tekstury w masie - jeden z klawiszy unikatowej i interesujący deser. Nieznacznie modyfikując technologii wyrabiania ciasta, praktyczne te same składniki można dostać chrupiące ciastka kruche lub miękkie powietrza oraz szereg dodatków pomaga uczynić każdy unikalny uczta od czasu do czasu. Różne receptury ciasta na placek omówimy dalej.

Biszkopt Ciasto na kefir - prosty przepis

Ta receptura - modyfikacja klasycznej herbatniki, które sporządza się na bazie jogurtu. Dzięki gotowych ciast na bazie kefiru okazać się trochę bardziej wilgotne, gęste i będzie dobre, aby zachować kształt.

składniki:

mąka - 310 g;
cukru - 165 g;
Jajka - 2 szt. (+ Jaja);
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 1/2 ;.
sodowo - 1/4 łyżeczki ;.
kefir - 115 ml;
masło - 115 g;
ekstrakt waniliowy. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Pomimo faktu, że jest to zmodyfikowany przepis, gotowanie schemat jest bardzo podobny do standardowego herbatniki. Przede wszystkim cukier i miękkie masło bitą śmietaną z białym w powietrzu. Do końcowego kremu opartego wlać ekstrakt wanilii (lub innych aromatycznych, jeżeli jest to pożądane), dodać sól. Osobno podłączyć pozostałe suche składniki. Praca przez tłustej śmietany z miksera, stopniowo wbijać w jajach, następnie wlać jogurt. Dodać mieszaninę suchych składników i delikatnie wyrobić ciasto, tym razem łopatę, która w żadnym przypadku nie przesadzić z mieszaniem. Gotowy ciasto rozdzielono do przygotowanego (olejowe i powlekane pergaminu) formy, a następnie do pieczenia w ciągu 40 minut w temperaturze 180 ° C.

Miękkie ciastka waniliowe na ciasto - przepis

Według tej japońskiej techniki gotowania ciasta, ciasto nie wzrasta przez dodanie rozsadzających, a dzięki Białka bitą piany. Gotowe ciasto pieczony na blasze, a następnie cięte na wymagane wymiary.

składniki:

Jaja - 4 szt.;
Cukier - 85 g;
Mleko - 45 ml;
Mąka - 35 g;
Olej roślinny - 40 ml;
skrobi - 40 g

przygotowanie

Żółtka ubij aż białe z 20 gramów cukru. Oddzielnie ubij mleka (o temperaturze pokojowej) i oleju, dodać do mieszanki mlecznej żółtka. Na podstawie testu dodaje się mieszaninę mąki i skrobi. Pozostałe białka język bezy włączyć resztę cukru. Gotowy bezy delikatnie wymieszać z badania podstawowego. Rozłożone mieszaniny na arkuszu do pieczenia pokrytym i umieścić cały piec w temperaturze 170 ° w ciągu pół godziny.

Ciasta piaskowe na torcie - recepta

Ciasta na ciasto może być nie tylko miękki gąbka we wszystkich wariantach. Receptura może być wprawiany w ruch kruche ciasta, wykorzystując go jako podstawa tarte lub warstwy ciasta.

składniki:

masło - 115 g;
mąka - 225 g;
cukier puder - 75 g;
jajko - 1 szt;.
proszek do pieczenia. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Wymieszać mąkę z cukrem i dodać szczyptę soli grzywny, zaprojektowany do potrącenia słodycz podstaw. Posiekać mąkę z masłem lodzie. W przypadku tradycyjnego ciasta kruchego, naszym celem było zrobić wszystko, co możliwe, aby upewnić się, że wyrośnięciu, jest wręcz przeciwnie, jesteśmy jeszcze bardziej vsyplem proszek do pieczenia do powstania stała się bardziej soczysty. Proszek do pieczenia, beat jajko i wlać do mąki i okruchy masła. Ciastka czekoladowe na torcie - recepta Zbierz ciasta razem i przechowywać w lodówce przez pół godziny przed trzpienia.

Ciastka czekoladowe na torcie - recepta

składniki:

czekolada - 200 g;
egg - 6 szt;.
kukurydziana - '15

przygotowanie

Stopić czekoladę, ubijać go z jajami i pół roku przez trzy żółtka, dodać mąkę. Pozostałe trzy białka przekształcić w pianie i delikatnie wymieszać z ciasta. Ciasto podzielić na trzy formy 20 cm i piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 ° C.