Pasta - przepis

Trudno jest znaleźć prawdziwie naturalne słodycze wykonany bez dodawania wszystkich rodzajów szkodliwych dodatków. W związku z tym nie tylko skład, ale jakość i smak słodyczy nie są takie same.

Zalecamy, aby przygotować pyszne jabłka cukierki, używając sugerowanych wskazówek poniżej, a będziesz w stanie zapamiętać najbardziej oryginalne dawno zapomniany smak.

Belevsky jabłko słodycze w domu - przepis

składniki:

• Antonov jabłka - 2 kg;
• białe dwa jajka;
• cukru - 260 g;
• Cukier puder.

przygotowanie

Aby przygotować Belevsky lub jak to nazywa, pasty Kołomenskaja według recepty moje jabłka, zbywa rdzenia, łodyg i skórek, umieścić w naczyniu do pieczenia lub patelni i miejscu przez piętnaście minut w nagrzanym piekarniku. Warunki temperaturowe w tym przypadku utrzymywano w temperaturze 180 ° C. następnie należy podać pieczone jabłko chłodny lekko rozciera się przez sito.

Teraz dodać do puree jabłko połowa ogólnej ilości cukru i podzielić miksera aż do wybielania. Ten proces jest długi i w zależności od mocy urządzenia może trwać piętnaście do trzydziestu minut. Niektórzy eksperci w przygotowaniu prawoślazu zaleca się nadal bije na godzinę. Ale jeśli w krótkim czasie udało się osiągnąć białawą masę, to jest możliwe i confine.

Następnym krokiem jest kolejnym najmniej ważny etap. Konieczne jest również, aby bić pianę z białek gęste i stabilne szczyty. Krótko przed zakończeniem procesu ubijania białkami Wlać pozostały cukier i kontynuować procesu aż do rozpuszczenia kryształów. Może być dogodnie zastąpiony przez odpowiednią ilość cukru, cukier puder. Tak aby osiągnąć jednorodność będzie dużo łatwiejsze.

Teraz bardzo delikatnie wymieszać jabłka i bitą jajko ciężar około czterech łyżki zdeponowane w misce.

Pozostałą mieszaninę rozprowadzono na arkuszu pergaminu wstępnie vystelit go na blachę i umieścić w piecu nieco otwarte, z ustawieniem jej w temperaturze 100 ° C. Po siedmiu godzinach suszenia zdejmowany ciężaru arkusza pergaminowej, w razie potrzeby nawilżania nieznacznie cięcia formacji w trzech równych prostokątów położył na nich na siebie, pomiędzy warstwami promazyvaya lewo-jabłkowego mieszaniny białka. Innymi cukierki na kilka godzin w piecu lekko otwarte w tej samej temperaturze. Gotowy ochłodzono rub traktować ze wszystkich stron z cukrem pudrem.

Wideo: Bardzo smaczne przepisy kulinarne z makaronu

Wideo: Przegrana królewski jabłko recepty marshmallow