Homemade jabłko marmolada

Piękno domowej marmolady wykonane z jabłek, które można dostosować do obróbki cieplnej w przepisie zależności od nastroju i preferencji domu i uzyskać twarde cukierki lub bardzo gęsty dżem.

Homemade jabłko marmolada

składniki:

Jabłka - 2 kg;
Cukier - 0,5 kg.

przygotowanie

Jabłka gotować, aż zmiękną, dodać cukier. Następnie gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż mieszanina zacznie zacofane dole. Gdy marmolada jest gotowane, rozprowadzić na pergaminie, wysmarowanej masłem. waga jastrychu i pozostawić do wyschnięcia.

Domowe jabłka marmolada z żelatyny

składniki:

Żelatyna - 20 g;
Cukier - 100 g;
skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki;
wody - 100 ml;
jabłka (duże) - 5 szt.

przygotowanie

Żelatyna moczy się w wodzie i podać rozszerzać. Jabłka obrane, wcierać w grubej tarce i rozprowadzić na patelni. Następnie, w tym samym pojemniku dodawać cukier i doprowadzić do wrzenia i gotować dalej na małym ogniu 30-40 minut czasami pomeshivaya.Posle Skrobia rasy w małej ilości zimnej wody i dodać do jabłka, wymieszać i doprowadzić do wrzenia ponownie. Gorąca masa jabłkowy Ubijak Blender. Obrzęk żelatyna ogrzania się aż do całkowitego rozpuszczenia i wlewając jabłkowym, wymieszać. Następnie dowolny kształt płaski, to jest wyłożona folią i wlać tam masę jabłkowy przechowywać w lodówce do czasu całkowitego zestalenia marmolady.

Domowe jabłka marmolada na zimę

składniki:

Jabłka - 1 kg;
Woda - 0.5 filiżanek;
cukru - 0.5 filiżanek;
anyż, goździki, cynamon - do smaku.

przygotowanie

W wodzie, dodając cukier, cynamon, goździki i anyż. Postawić patelnię na kuchence i dać zagotować. Jabłka są moje, czyste, usunąć rdzenie i pokroić w drobną kostkę. Gdy syrop gotowane, daje bardzo mało wrzenia i wyjąć anyż i ząbek rozprowadzić jabłka, mieszać i gotować aż syrop się grubość i objętość jabłek zmniejsza trwa około pół godziny, a następnie pyuriruem jabłka z zastosowaniem miksera.

Otrzymany przecier gotowano aż zagęszczony w ciągu 15 minut. Pieczenie osłonięto papierem do pieczenia i spłaszczyć niej jabłkowym. Umieścić szalkę w piecu i suszono w temperaturze 160 stopni do stanu, który chcesz. Marmolada przesuwamy w szklanym słoju i przechowywać go w lodówce. Jabłko marmolada na zimę gotowy!

Domowe jabłka marmolada multivarka

składniki:

jabłka zielony - 1,5 kg;
cukru - 900 g

przygotowanie

Jabłka są moje, czyste, usunąć rdzeń, pokroić w plastry. Umieścić jabłka w misce Multivarki i uaktywnić tryb „Pieczenie” przez 60 minut. jabłka następnie przekształca się puree za pomocą miksera lub wycierania przez sito. Gotowy sos dodać cukier i położył się z powrotem w multivarku ponownie umieścić tryb „Pieczenie” przez 40 minut (model multivarok różne, tak na wszelki wypadek, po 20 minutach sprawdzić wagę), wymieszać i ponownie obejmują tryb „pieczenia” przez kolejne 40 minut. Rozkładamy w formie przewidzianej papierem do pieczenia, po ochłodzeniu w marmoladą sklepu lodówka.