Jabłko marmolada na zimę

Ten deser jest po raz pierwszy rozpoczął przygotowania owoców pigwy w Portugalii, aw naszych czasach nazywa marmolada owoców lub jagód dżem, gotowane do takiej gęstości, że można go swobodnie wyciąć nożem. Szczególnie nadaje się do wytwarzania galaretki są owoce zawierające pektynę w jej składzie, to znaczy spoiwa. Pektyna jest polisacharydem i wspomaga wydalanie zbędnych i szkodliwych odpadów. Dlatego naturalne marmolada w domu bardzo przydatny produkt dla zdrowia.

Teraz marmolada wykonane zarówno na bazie pektyny, a przy użyciu żelatyny. Z marmoladą kuchni domowej mogą być wykonane z dowolnego z dostępnych owoców, jagód, a nawet warzyw.

Marmolada - wielki deser, było pyszne, proste i zdrowe dla organizmu. Dzięki jasnej kolorystyce i szerokimi możliwościami transformacji, jest ona wykorzystywana do dekorowania ciast, wypieków, soufflés i inne wypieki, a także pieczony w ciasta i babeczki.

Marmolada jest często przygotowane na przyszłość, aż do następnego zbioru świeżych owoców. Aby to zrobić, zbierać przejrzałych owoców i jagód. Jak zrobić zimowe marmolada jabłka można znaleźć w naszych receptur. Przechowywać zakończył poczęstunek najlepiej w chłodnym miejscu.

Jabłko marmolada na zimę

składniki:

Jabłka - 2 kg;
Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Jabłka piec w piekarniku. Chłodzi się i rozciera się przez sito. jabłkowym miesza się z cukrem i gotować na wolnym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje nie zapomni do mieszania, aby zapobiec przyklejaniu się.

Aby dowiedzieć się stopień gotowości marmolady, przytrzymaj dolny, używany do gotowania, garnki pasek z drewnianej łopatki. Jeżeli rowek nie pływać, więc proces wrzenia marmolada dobiegła końca.

Gotowe gorące marmolady rozbudowany w wysterylizowanych słoików, posypać cukrem. Gdy zawartość do ostygnięcia, przykryć słoiki z arkuszy papieru pergaminie i obwiązane sznurkiem. Przechowywać w chłodnym miejscu, gdzie nie ma wilgoci.

Przepis na marmoladę jabłko-wiśnia na zimę

składniki:

wiśnia - 1 kg;
Jabłka - 1 kg;
Cukier - 800 g

przygotowanie

Plastry jabłek proszkowych i obranych zachować dla pary pod maską z niewielką ilością wody, a następnie schłodzić i peretiraem.Vishni oczyścić z nasion, należy wypełnić z cukrem. Po uruchomieniu jagody sok, połączyć je z jabłkowym.

Mieszaninę gotować na wolnym ogniu, aż do pożądanej grubości. W tym przypadku, nie zapomnij stale mieszając, tak aby masa nie jest prigorela.Goryachim marmolada jest pakowany do wysterylizowanych słoików rozgrzewa. Roll up. Przechowywać w suchym i chłodnym piwnicy lub szafę.

Galaretka z jabłek i miodu

składniki:

Jabłka - 1 kg;
Miód - 400 g;
Cukier - 100 g

przygotowanie

Moi jabłka. Obrane, nasiona i wafli. Pokroić w plastry. plasterki jabłka gotowane w wodzie do miękkości. Fajne jabłka i zmuszony przez drobne sito. Puree wlać wymaganą ilość cukru i gotować powoli aż do uzyskania pożądanej grubości. Pod koniec gotowania, umieścić miodu, dobrze wymieszać.

Gotowy masa galaretki wylano na tacę i ochłodzono szkliwa. Przed podaniem, cięte na porcje.

Truskawka i jabłko marmolada

składniki:

Jabłka - 1 kg;
truskawka - 1 kg;
Cukier - 800 g;
soku jabłkowego - 1 filiżanka.

przygotowanie

Starannie umyte i obrane jabłka i truskawki na przemian zagotować garnek wody przez około 5 minut. Minęliśmy trzepaczką lub przy użyciu miksera.

Otrzymany przecier jabłkowy i połączyć z cukrem przez długi czas gotowania, mieszając od czasu do czasu. Gdy masa będzie gęsta, dodać sok jabłkowy i nadal sprowadzają się do powstawania galaretki.

Kolejny gorący marmolady pakuje się we wstępnie przygotowane naczynia i uszczelnione. Ukrywanie do zimy, w suchym i chłodnym miejscu. A wieczory zimowe otrzymujemy pyszny marmolady i cieszyć się.