Bułka z cynamonem ciasto drożdżowe

Fani pieczenia cynamon nigdy przechodzić przez pyszne receptury z ciasta drożdżowego i ulubionych przypraw u podstawy. Jednym z doskonałych przykładów tego połączenia - bułka z cynamonem ciasto drożdżowe. Lush wewnątrz i na różowo z zewnątrz, to pachnące aromaty przypraw gruntowych i świeżego pieczywa - marzenie każdego łakomczuchów.

Rolka receptury z cynamonu i cukru

Taka rolka jest pieczony w standardowej postaci do chleba i ostatecznie pełnych obrotów, jak prostokątny bochenka krojenia i wygodne w przechowywaniu. Oprócz cynamonem w cieście zawiera rodzynki, ale można go usunąć całkowicie z receptury lub zmienić inne suszone owoce.

składniki:

drożdży - 4 1/2 łyżeczki ;.
wody - 485 ml;
cukru - 165 g;
roztopionego masła - 55 ml;
Jajka - 2 szt.;
mąka - 760 g;
rodzynki - 1 st.;
mielony cynamon - 5 g

przygotowanie

Dodaj szczyptę cukru w ciepłej wodzie i wlać drożdże. Zostaw podstawę z drożdżami w ogniu uaktywnić, a następnie posypać cukrem na pół, dodać masło, kilka jaj i mąki. Przejdź do ciasta i utrzymać ją przez 10 minut - prawo drożdże Ciasto powinno być bardzo giętkie i elastyczne.

Napełnianie cynamon rolki na bardzo prosty i składa się z mieszaniny suchego podłoża przyprawy z pozostałymi cukru.

Podzielić ciasto na pół, możesz skończyć z dwóch oddzielnych rolki. Obie połówki zagnieść ponownie, ale dodać rodzynki. Rozwałkować ciasto na prostokąta i pokrywa się z mieszaniny cukru cynamonowego. Toczą się rolki i miejsce kawałki w formie ponownego uszczelniania przez pół godziny.

Rolka masło z cynamonem wygrzewano w temperaturze 190 ° w ciągu pół godziny.

Słodkich bułek z cynamonem drożdżach

Podstawą tej rolki mogą być normalnym ciasta drożdżowego lub ciasta drożdżowego ciasta do oparte.

składniki:

ciasto drożdżowe - 700 g;
cukier biały - 65 g;
Brązowy cukier - 80 g;
cynamon - 2 łyżki. łyżki;
masło - '75

przygotowanie

Przed gotować strudel z cynamonem, pozostawić Wyrobione ciasto na wilgoć. Wychodząc ciasta podzielić na połowę i rolki każdy do prostokąta. Płaszcz warstwy powierzchniowe mas ciasta i pokrywą z grubą warstwą mieszaniny obu rodzajów cukru cynamonowego. Krotnie prostokąta i rolki do rolki 5-6 poprzeczne nacięcia (cięcia nie do końca). Sformuyte bułka drożdżowa cynamon z półksiężycem i wysłać Piec w temperaturze 180 ° C przez 40 minut. Gotowy produkt może być pokryty prostym glazury lub zostawić ot tak.