Pyszne bułeczki w piekarniku z ciasta

Nie ma nic piękniejszego niż pyszne, pachnące powietrze i domowe ciasta. Przyjemność z degustacji warto spędzić bardzo mało czasu na przygotowania.

Proponujemy proste i niedrogie przepisy na pyszne domowe bułeczki z ciasta drożdżowego w piecu, co niewątpliwie będzie ty i twój dom podobają.

Przepis na najbardziej pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego

składniki:

• Całe mleko - 520 ml;
• Masło - 0,5 opakowania;
• cukru - 210 g;
• świeże drożdże prasowane - 30 g;
• trzy jaja kurze;
• dwa standardowe torebki cukru waniliowego;
• mąka pszeniczna;
• mała szczypta soli;
• rodzynki, cynamon, mak lub suszone owoce (Opcjonalnie) - do smaku.

przygotowanie

Pierwszym krokiem do podjęcia do aktywacji drożdży. W tym celu, w połowie szkła pełnego mleka ogrzewa się do temperatury 40 ° C, rozpuszcza się świeże drożdże w niej rozpuścić trzydzieści g cukru, a tym samym ilości mąki i umieścić wiele ciepła, przytulne miejscu przez piętnaście minut. Następnie, gdy piana ciasto, wlać resztę ciepłego mleka, rzucać trochę soli i ciepłej roztopionym masłem. Jedna trzecia filiżanka cukru wymieszać z jajkami i skręcić w puszystą pianę za pomocą miksera, dodając w procesie cukrem waniliowym. Umieszczenie naparu słodkim masła i mieszaniny jaj, mieszano, i powoli przesiewania otrzymanej mąki masę początkową ugniatanie. Nadal wlać mąkę, aż się trochę miękkie i trzymać jej tekstury. Teraz umieścić go w misce, przykryć cię czystą ściereczką i pozwolić, aby stać się w cieple i komforcie trzydzieści minut.

W miarę upływu czasu, podziału ciasta na pół i toczą się każdy z nich przed powstaniem i grubości około pół centymetra. Następnie napełnić bułkę do gustu. można po prostu posypać warstw powierzchniowych cukru, dodać cynamon, mak lub spienione wstępnie oczyszczone, parze w ciepłej wodzie, a następnie obsushenny rodzynki lub inne posiekane suszone owoce.

Wypierać wypełniony ciasto rolki i cięte na kawałki o grubości pięciu centymetrów. Czy powłok z jednej strony i umieścić ją na maśle produktów pre-puszystej blachy do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Stoimy blachy do pieczenia spacjami czterdzieści minut w upale na wilgoć i zwiększając ich wielkości. Następnie pokryj powierzchnię produktów z mieszaniny żółtka, łyżka trochę wody i szczyptą waniliny.

Teraz musimy upiec pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego w nagrzanym piekarniku 185 stopni na złoty i pachnące, można cieszyć się smakiem domowych ciast.

Pyszne bułki drożdżowe na wodzie - bezmięsne przepis

składniki:

• wody - 320 ml;
• świeże drożdże prasowane - 45 g;
• rafinowany olej roślinny - 110 ml;
• cukru - 60 g;
• szczypta wanilii;
• mała szczypta soli;
• cukier puder.

przygotowanie

Pomimo szczupłych fundacja ciasto na bułki tego przepisu okazują się bardzo smaczne i pachnące. Ich wytwarzania, najpierw umieścić ciasto. Rozpuść drożdże w letniej wodzie, cukier jakiejś rozpuszczalnej i łyżka około trzech łyżek mąki i zostawić w ciepłym piętnaście minut, aby uaktywnić fermentacji.

W miarę upływu czasu, dodać szczyptę soli, wanilii, wlać maslitse rafinowany i przesianą mąki. jego kwota ustalona empirycznie, podsypaya stopniowo, osiągając miękką konsystencję i lekko przylegać test. Uwzględniamy przy tym, że mąka jest lepiej umieścić mniej niż dłużej, w przeciwnym razie można zepsuć smak gotowych produktów. Wadą niewielką ilością jest to, lepkość ciasta, które mogą być korygowane ręcznie smarowaniem podczas mieszania i pripyleniya powierzchni podczas wytwarzania produktów.

Dalsze formowanie rolki jak w poprzednim przepisie, zaprawiony z cukru lub innych wypełniaczy. Przed pieczeniem jest wymagane do otrzymania produktów stanąć w ciepło na podejściu, a następnie, jeśli jest to pożądane, powierzchnia zwilżane wodą, cukrem pritrushivaem i piec aż do czasu i Ruddy.

Wideo: chleb Recipes

Wideo: bułeczki ciasto drożdżowe z serem | po prostu pyszne