Ciasto bez jajek

Jaja są elementem łączącym w każdym naczyniu. To dzięki nakrętki ciasto zachowuje swój kształt i nie rozprzestrzenia się. Jeśli jednak z jakiegoś powodu nie chcą jeść jajka, możemy zaoferować wiele alternatywa deser receptur bez ich udziału.

Przepis na ciasto miodu bez jaj

składniki:

Na ciasto:

• masło - 85 g;
• Honey - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• Cukier - 1/2 st;.
• sodowo - 1 łyżeczka ;.
• mąki - 2 łyżki.

Do kremu:

• Krem - 500 g;
• cukier - do smaku.

przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta: umieścić w łaźni wodnej o małym rondelku i włożyć do niej kawałek masła. Roztopić masło i wlać cukru. Mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów cukru, a następnie dodanie miodu w misce i ugniatać do jednorodności. Zasnąć masy miodu sody i utrzymać rondel nad wanną, cały czas mieszając jej zawartość.

Całkowita ilość składników zwiększa się 2-3 razy, po czym naczynie może być wyjęty z kąpieli i powoli dodać mąkę i śmietanę. Schłodzoną mieszaninę podzielić na 5-6 części i rolki z nich kulek. Każda piłka musi stać w lodówce przez około 15-20 minut, po czym może być wyrzucona do ciasta i umieścić go w piecu rumiane 4-5 minut w temperaturze 200 stopni.

Gotowe placki impregnować śmietana najbardziej śmietaną, zmieszane z cukrem (można dodać wanilię do smaku). ciasto miód śmietana bez jaj musi stać 3-4 godzin w lodówce, po czym może być karmione.

"Napoleon" - Cake na kefir bez jaj

składniki:

Na ciasto:

• masło - 200 g;
• Jogurt (bez tłuszczu) - 1 st;.
• mąka - 2 łyżki,.
• sodowo -. 1 łyżeczki.

Do kremu:

• mleko - 125 ml;
• Cukier - 2 łyżki,.
• mąka - 4-5 sztuki. łyżki;
• masło - 180 g

przygotowanie

Miękkie masło (margarynę może być zastąpiony), roztarto na proszek z mąki miękiszu. Sody miesza się z jogurtem i wypełnić tę mąkę miękiszu. Istniejące miękkiej podziału ciasta na 6 części i rolki z nich kulek. Każda żarówka przykryć folią i umieścić w lodówce przez 2 godziny.

mąka śmietana, cukier i mleko, wymieszać, aż będzie gładkie i podpalono. Dodaj miękkie masło w gotowym kremem i zagnieść wszystko łyżką.

Kulki rozwałkować ciasto do ciast i pieczono 10 minut w temperaturze 200 ° C. Płaszcz z tort i ciasto pozostawić do wchłonięcia w lodówce przez 8-10 godzin.

Wegańskie ciasto czekoladowe bez jajek

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 1 łyżka,.
• Kakao w proszku - 1/3 v;.
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• Cukier - 1 łyżka,.
• olej roślinny - Art;.
• Kawa - 1 łyżka,.
• octu winnego - 2 łyżki. łyżki;
• Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki ..

Do glazury:

• Czekolada - 250 g;
• woda - 3/4 st;.
• ekstrakt waniliowy. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Przesiać razem mąkę i sodę i proszek kakaowy. Dodać cukier do mieszanki. Osobno wymieszać masło z ekstraktem kawy i wanilii. Napełnić suchych składników i wymieszać z uzyskaną ciecz. Gdy ciasto jest gładkie i jednorodne, dodać ocet do niego. Wlać ciasto na patelni i piec przez 25 minut w temperaturze 180 ° C.

Można gotować sernik bez jaj na podstawie tego samego przepisu. Aby to zrobić, zamiast glazury, wymieszać z serem i śmietanę i wymieszać z cukrem aż do uzyskania gęstej śmietany. Gotowy serek może być rozłożona na wierzchu już ochłodzone herbatniki lub ciasta podzielonego się z 2 warstw, dwie warstwy puch śmietanę. W tym ostatnim przypadku, górna część ciasta, można nie trafić z polewą czekoladową.

Filmy: TORT BEZ JAJKA

Wideo: Ciasto "Smetannikov" I Proste i pyszne przepis bez jaj I

Wideo: Cake - Miodownik / Prosty przepis bez jajek