Ciasto „czarnuch w pianie” - klasyczny przepis

Ciasto Negro w klasycznej receptury pianki

Nazwa torcie „Murzyn w pianie” było spowodowane pojawieniem się. Korzhi przygotować ciemne wskutek kakao lub zakleszczenie i śmietana jest jasne ze względu na główny składnik, jogurt lub kwaśną śmietaną.

Klasyczny przepis na „Murzyn w pianie” ciasto z kakao

składniki:

ciasto:

cukru - 285 g;
Kakao - 40 g;
Jaj - 2 szt;.
mąka - 140 g;
1 filiżanka śmietana
proszek do pieczenia - 15 g;

krem:

Krem - 350 ml;
cukier puder - '75

słodki:

jajko - 1 szt;.
Kakao - 40 g;
Cukru - 180 g;
masło - 150 g;
woda - 30 ml
wanilia.

przygotowanie

Wymieszać śmietanę z jajami i trzepaczką. W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier. Następnie masa kremowy jaj wlać do suchej mieszanki i przygotowania ciasta vymeshivaya ostrożnie, aby uniknąć zgrubień pozostaje. Dzielimy ciasto na pół i upiec 2 placki.

Za słodki zmieszane z kakao i dodając do nich jajka ubić dobrze. Następnie dodano wodę i olej, i umieścić miesić do wrzenia w bardzo małej temperaturze. Ważne jest, aby stale mieszać, jak Krem bardzo szybko i łatwo spala, szczególnie emaliowanych. Po wrzenia, gotować przez kilka minut i odstawić. Otrzymano podobny do dżemu. Ubij śmietanę z cukrem pudrem, grubsze cię kwaśny, im grubsza będzie krem. Jeśli krem okazał się płyn, nie martw się, ale lepiej jest zaimpregnować ciastko.

Jest teraz na danie rozłożyć trochę słodki, ciasto, aby nie denerwować, umieścić na górze schłodzonego ciasta, przyprawione śmietany, umieścić obok niego. Drugi ciasto pierwszy promazhem słodkie i dokładnie obmazh boki i ponownie wszystko obficie wypełnić go ze śmietaną. Można udekorować wiórów czekolady lub orzechów.

Jak gotować ciasto „Murzyn w pianie” out of dżem?

W tym przepisie, z ciemnego ciasta możemy osiągnąć za pomocą zacięciu. Pożądane jest, aby był to porzeczka lub dżem śliwkowy lub dżem.

składniki:

ciasto:

Jam - 320 ml;
kefir - 280 ml;
jajka - 3 szt;.
Cukru - 230 g;
banan - 2 szt;.
mąka - 310 g;
syrop (dostępny z jam) - 35 ml;
Soda - '15

krem:

Białko - 1 pc,.
Jogurt - 280 ml;
cukier - '90

przygotowanie

Jak gotować Murzyna ciasto w piance z korku

Dżem wymieszać z jogurtem i dodać sodę, masz pieniste masę powietrza. Jajka z cukrem i połączyć vzobem, a następnie wymieszać z masą kefir i przesiać mąkę tam. Dokładnie wyrobić ciasto i piec jedno ciastko o 170 stopni wokół 50 minut.

Ubij białka krem, dodać cukier i jogurt. Okazuje zarówno lekka poduszka cloud masę. Pierścienie banany można ciąć przy tej samej grubości. Herbatniki ochłodzono i pokroić 3 ciasta, które impregnowania mieszankę syropu i wody (1: 1). Między Korzh uczynić warstwę bananów i obficie nasmarować śmietanę.