Ciasto „Pancho” z ananasem

„Pancho” ciasto - bardzo smaczne desery. Otrzymywana jest impregnowany soczyste i poza wyglądem oryginału. Ze względu na technikę gotowania specjalnej zepsuć to prawie niemożliwe, aby poradzić sobie z nim nawet początkujący kochankę. Często sprawiają, że z wiśni lub innych owoców jagodowych i owoców. A teraz pokażemy, jak gotować „Pancho” z ananasa. będzie na pewno ty i twoja rodzina go kocham i zawsze będzie poproszony kolejny kęs!

Receptura „Pancho” z ananasem

składniki:

Dla pierwszego ciasta:

• mąka - 150 g;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 1 szt;.
• Krem - 100 g;
• sgushchenka - 0,5 banki;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• Kakao - 1,5 v. łyżka.

Dla drugiego ciasta:

• Mąka - 1 filiżanka;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 1 filiżanka;
• Jajka - 2 szt.;
• mleko skondensowane - 1 bank;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ..

Do kremu:

• śmietana 20% tłuszczu - 1 litra;
• cukru - 1 szklanka.

Na warstwie:

• ananas z puszki - 1 bank;
• orzechy - 100 g

przygotowanie

Przygotowanie pierwszej ciasta na ciastka egg trzepaczki cukrem, dodanie śmietany, mleko skondensowane, wymieszać, a następnie dodawać kakao, sodę, wymieszać ponownie aż do uzyskania jednorodności, a następnie wprowadzenie mąki i wyrobić ciasto. W temperaturze 180 ° piec 30 minut do zrobienia. Gdy ciasto jest chłodzony, jest wycięty z koła o średnicy około 20 cm, a przerwa wykładzinę na małe kawałki i odkładać na bok. Obecnie przygotowuje drugie ciastko (urządzenie do gotowania jest taka sama jak w pierwszej płaskiej kruche) i gdy stygnie, a następnie całkowicie ją podzielić na kawałki.

Do śmietany ubić śmietanę z cukrem. Około 100 g kremu odstawić. Ananasa pokroić w kostkę. Zaczynamy zbierać ciasto. Pierwszy ciasta, który to olej bazowy warstwa kremu i rozprzestrzeniania ananasów. Wszystkie kawałki ciasta zanurzone w misce z kremem i dobrze wymieszać na kawałki całkowicie pokrytych kremem. Potem położył na ich bazie w postaci zjeżdżalni, na przemian z orzechami i ananasem. Top ciasto udekoruj według potrzeb i wysłać go do zanurzenia w chłodnym miejscu przez co najmniej 3 godziny.

Przepis na ciasto „Pancho” z ananasem

składniki:

• Mąka - 2 kubki;
• egg - 6 szt;.
• kakao - 4 łyżki. łyżki;
• Cukier - 3 filiżanki;
• sodowo - 1/3 łyżeczki ;.
• sok z cytryny - 1 łyżeczka ;.
• puszki w puszce - 300 g;
• tłusty krem ​​- 800 g;
• orzechy - 1 kielicha
• Czekolada - połowa płytki.

przygotowanie

gotowanie biszkopt. Oddzielania białka od żółtek. Pokonać białkami puszystą pianę, a następnie stopniowo wprowadzać filiżanki cukru (2) bez przerwy mieszając, dodać żółtka ubij ponownie. Wlać skriningować kakao i mieszać, aż będzie gładkie. Powoli wprowadzają mąkę i sodę, gaszonego z sokiem z cytryny. Pieczenia danie tłuszcz z masła, wlać ciasto i wysłać je w piekarniku.

W temperaturze około 180 ° przez godzinę piec. Jeśli nagle zaczynają powierzchniowych dużo różu, a środkowy jest jeszcze surowe, górna może być pokryta z pergaminu lub folii. Gotowe ciasto przyjmuje się, podając go do ostygnięcia, a następnie odcina się go od grubości placka o 2 cm, reszta cięte na sześciany o o 3 o 3 cm.

Obecnie dla pierwszego piany Krem około 10 minut, aż do uzyskania masy powietrza, a następnie stopniowo wprowadzać cukru i inny whisk minut 5. Korzh na bazie tłuszczu otrzymanego kremu. Położyć plastry ananasa i orzechów. Każdy uszkodzony kawałek ciasta maku śmietany i ułożone na podstawie, przesunięcie warstw ananasa i nakrętki, tworząc górę. Top Fill „Pancho” z ananasem pozostałym kremem. Topienia czekolady w kąpieli wodnej i wlać na górze naszego ciasta. Przed użyciem należy nadać mu parzyć w chłodnym miejscu na 3-4 godziny.

Wideo: Ciasto "Pancho" z ananasów w domu, krok po kroku receptury

Wideo: Pancho Ciasto z ananasem