Pieczenie na kefir

Pieczenie na jogurt słynie z przepychu i wspaniałego smaku. Istnieje jakiś specjalny zdolność w tym fermentowanego produktu mlecznego pozytywny wpływ na procesy wewnętrzne w teście, co czyni z niego produkty w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Ale to wszystko, oczywiście, z zastrzeżeniem pewnych proporcjach receptury i ustawić gotowanie algorytmu.

Oferujemy proste receptury wypieku z kefirem w pośpiechu, który z pewnością zachwyci cię z doskonały smak i przyjemny niespodzianka łatwości wykonania.

Pieczenia kefir w multivarka

Z ciągle rosnącego zapotrzebowania na przepis na Multivarki szczególnie odpowiedniej opcji przygotuje krótki ciasto z kefir użyciu pomocników kuchennych.

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 325 g;
kefir - 245 ml;
proszek do pieczenia - 10 g;
Jajka - 3 szt.;
cukru - 190 g;
waniliowy - do smaku;
sól - 2 szczypty;
rafinowany olej roślinny - 75 ml;

Do kremu:

Krem zawartość tłuszczu co najmniej 30% - 320 g;
mleko skondensowane - 320 g

przygotowanie

Podstawą ciasto jest suchar. Dlatego, jak oczywistością wziąć za pobicie jaja. Połączyć je z cukrem i za pomocą miksera, zamieni się w gęstej piany. Do tej mieszaniny obróbce urządzenia z dużą prędkością przez dziesięć minut. Następnie, bez przerywania bicia procedury, wylewanie małe podtrzymanie temperatury pokojowej kefir. Ostatnim etapem jest mieszanie w przesianej mąki ciasta. Konieczne jest wstępnie wymieszać z proszkiem do pieczenia. Teraz przesunąć masę olejową pojemności w urządzeniu multivarochnogo odsłonięcia trybu wyświetlania „pieczenia” i utrzymuje w niej herbatniki dziewięćdziesiąt pięć minut.

Następnie dać do całkowitego ochłodzenia, podzielone na trzy równe wzdłużnym ciasta i płaszcz je z kremu przygotowanego przez śmietanę z mleka skondensowanego. Gotowe ciasto może być urządzone według własnych upodobań. Na przykład, wymaz ze wszystkich stron ze śmietaną i posypać orzechami.

Pieczenia w piekarniku na kefir

Nie gorzej ciastka jogurt w piekarniku. Ciasto robione w tym fermentowanego produktu mlecznego, zrobić doskonałe kryte i odkryte ciasta, torty i nadziewane bułeczki. Ale najciekawsze proste recepty słodki wypiek na jogurt, ciasto jest przygotowany w trzech kont. Oferujemy możliwość przygotowania mleko fermentowane na bazie szybkiego ciasto i Manica.

Cupcake na kefir

składniki:

mąka pszenna - 340 g;
kefir - 260 ml;
dżem Wszystkie - 250 ml;
Jajka - 2 szt.;
cukru - 90 g;
sody - 5 g;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Do bitej pianki do jaj kurzych z cukrem Wymieszany sodą i szczyptę soli jogurt, dżem dodając wykrawania ponownie mieszalnika razem, a następnie zakłóca przesianej mąki. Upewnij się, że wszystkie grudki mąki całkowicie się rozpuści. Gotowy na ciasto jogurt i dżem wlewa się do naczynia do pieczenia wysmarowanej i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Dla takiego ciasta jest wystarczająco pięćdziesięciu minut w temperaturze 180 ° C.

Manna na kefir

składniki:

mąka pszenna - 165 g;
kefir - 260 ml;
semoliny - 195 g;
śmietana, margaryna - 110 g;
jaja kurze - 1-2 szt.;
cukru - 195 g;
proszek do pieczenia - 10 g;

Cukier waniliowy - 15 g;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Do semoliny ciasto było bardziej łagodny, grysik moczone w jogurcie przez jedną do dwóch godzin. Następnie dodać roztrzepane jajka, mąka, wstępnie mieszane z rozsadzającego i wystrzępione z cukrem, solą i cukrem waniliowym bardzo miękkie margaryny. Wszystkie horoshenechko mieszanki, umieścić w pojemniku do pieczenia smarem i przygotowanie do czterdziestu minutach w temperaturze ustalonej na 180 ° C.