Kwas z cykorii

Nie trzeba być doświadczonym kucharzem przygotować orzeźwiający napar własnej produkcji. W przeciwieństwie do przechowywania napojów, produkt ten jest całkowicie naturalny i dlatego zawiera dużą liczbę aktywnych mikroorganizmów, dobrze wpływając jelit i przewodu pokarmowego jako całości.

Kwas z cykorii staje swój główny ratownik w letnich upałów w tym roku.

Kwas z cykorii - przepis

Poza orzeźwiający chłód kwas chlebowy, jeszcze bardziej dopingować interesujący dodatek w postaci cytryny. Wymowa cytrynowy smak i charakterystyczny aromat cytrusowy może Kwas elementarnie prosta.

składniki:

świeże drożdże - 95 g;
Woda - 9,8 l;
Cukier - 540 g;
cykoria - 2 1/2 sztuki. łyżki;
Lemon - 1 szt.

przygotowanie

Przed dokonaniem napar z cykorii, cytryny przygotowania dodatku ubijania cytrynowy w mikserze w kaszy. Otrzymany przenoszenia bałagan worka gazy i umieścić w dużej emaliowanym. Mieszać w cukrze, dodać drożdże, cykorię i wlać całą wodę tuż powyżej temperatury temperatury ciała. Dokładnego wymieszania składników aż do ich całkowitego rozpuszczenia, a wszystkie siły ściskające cytrynowy kasza w worku gazy. Gdy podstawą kwas chlebowy jest gładka, jego smak i uzupełniać kwas cytrynowy, kwas naturalny po dodaniu cytryny nie myśleć tyle. Wlej kolejną napar do butelek, przykryć i zostawić do wyrośnięcia pić przez kilka godzin bezpośredniego światła słonecznego. Sprawdzić gotowość Kwas, lekko ściskając plastikowe pojemniki: jeśli butelka nie może być - napar jest gotowy.

Unikaj nadmiernej fermentacji, lub gotowe do picia może być bardzo nietrzeźwy. Butelka Kvas zostawić na mrozie przed użyciem.

Samogon z cykorii

Napoje z cykorii nierzadko działają zastępując kawę, ale jeśli zaparzyć dodać mieszankę kawy instant z proszku cykorii, gotowy napój ugasi pragnienie nie tylko ich, ale także nieco bardziej pogodny.

składniki:

woda - 5,5 litra;
cykoria (proszek) - 2 łyżki. łyżki;
kawa rozpuszczalna - 1 łyżka. łyżka;
Cukier - 480 g;
Kwas cytrynowy - 2 łyżeczki ;.
suchych drożdży - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Przygotowania syropu cukrowego, gotować cukru z wodą do wrzenia. Uzyskany roztwór rozpuszcza się kawy i cykorii, pozostawić do ochłodzenia do ogrzania natrysku w suszonych drożdży. Kwas pozostawić podstawę do fermentacji w ogniu przez około 2 godziny. Po Mieszać czasu w kwasie cytrynowym, napój natychmiast zaczyna pienienia. Gdy piana opadnie, kwas chlebowy z cykorii można uznać za zakończone, ponieważ istnieje tylko wlać kwas chlebowy do butelek i pozostawić do ostygnięcia.

Kwas z cykorii z miętą

Mięta jest jednym z głównych składników napoje orzeźwiające letnie. Wszystko dzięki wyraźnym smaku mentolu, najlepiej w połączeniu z lekką słodycz kwas chlebowy.

Dodaj miętowy smak napoju, jak można za pomocą świeżych liści mięty, które są gotowane w syropie cukrowym, lub za pomocą miętowy likier. Te ostatnie można kupić w każdej aptece, a także dodawać do już gotowego wywaru.

składniki:

Woda - 4,8;
cykorii - 3 łyżki. łyżki;
likier miętowy - 15 ml;

Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka ;.
Cukier - 375 g;
suchych drożdży - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Mieszanie wody z syropem doprowadzić do wrzenia i rozpuszcza w nim cykorii, dodać miętowy nalewki i pozostawić do schłodzenia do temperatury nie wyższej niż 40 ° C. Powstały syrop wymieszać z drożdżami i ich rozprzestrzeniania, wlać kwas chlebowy oparciu o cykorii do butelek i pozostawić do wyrośnięcia w ciepło w nocy. Przed użyciem całkowicie chłodnym napojem.