Potrawy wegetariańskie

Wielu ludzi wierzy, że jeśli ktoś jest wegetarianinem, co oznacza, że ​​może tylko warzywa, ale nie jest to prawdą. Istnieje wiele dań wegetariańskich, które nie tylko użyteczne, ale również smaczne.

Przepisy dla wegetarian

dzuveč

Ta kuchnia bułgarska posiada wiele opcji do gotowania. Można to łatwo zrobić listę dozwolonych dania dla wegetarian.

składniki:

• Fig - 200 g;
• pomidory; - 4 szt.
• Pieprz - 2 szt;.
• fasola fasola - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adyg ser - 170 g;
• ser - 100 g;
• olej roślinny, przyprawy, sól.

przygotowanie

1. Warzywa mogą mrożone, które są sprzedawane w supermarketach. Jeśli nadal wybierać świeże, powinny one być grubo posiekane.
2. Ryż należy dokładnie umyć i pozostawić do wyschnięcia na chwilę.
3. Weź patelni rozgrzać olej w nim i dodać trochę przypraw. Kiedy słyszysz ich smak, dodać ryż. Miesza się przez pewien czas, aż stanie się przezroczysta.
4. Nadszedł czas, aby dodać paprykę i fasolę. Podpiec je przez 5 min., Stale mieszając. Następnie dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać.
5. Przybrać formę, w której można upiec danie i położył się na dolnej połowie pomidorów, które muszą być pocięte na plastry.
6. Kolejna warstwa - ryż z warzywami, pomidory, a następnie ponownie.
7. Dodaj do artykułu 4. ciepłej wody łyżka, obejmują wieczko do naczyń i umieścić w piecu, który należy ogrzać do 190 ° C.
8. Teraz musimy przygotować nadzienie. Dla jej ścisku na dużej tarce serem Adygei, dodać jogurt, sól, pieprz, przyprawy i dobrze wymieszać.
9. Wyjąć z piekarnika ryż i starannie rozprowadzić wypełnienie wokół naczynia. Ważne jest, aby dostała się do dołu.
10. Teraz konieczne jest, aby ugasić danie w piekarniku przez 20 minut.
11. Posypać gotowy dzuveč podzielony solidną sera, a następnie umieścić go w piecu, ale tym razem musi być wyłączony. Po 10 min. danie jest gotowe.

Pyszne dania dla wegetarian

lobio

To danie kuchni gruzińskiej zapewne ucieszy wielu ludzi.

składniki:

• czerwonej fasoli - 300 g;
• cebuli; - 2 szt.

• oliwę z oliwek - 100 ml;
• kolendry - 1 pęczek;
• chili, sól, pieprz, kolendra.

przygotowanie

1. Ziarna proszeni moczyć przez okres 12 godzin.
2. Cebuli i chili do mielenia i w połączeniu z niewielką ilością narybku kolendry w gorącym oleju.
3. Dodaj fasolę, sól, pieprz i dusić, aż będą gotowe za godzinę.
4. Podawać posiekaną kolendry konieczne.

Film: Przepis Khanuma. Wspaniałe danie dla wegetarian i nie tylko.

Wideo: gotowanie Home Gordon Ramsay, 13. Potrawy wegetariańskie.