Fasola w sosie pomidorowym

Ziarna o ilości białka jest doskonały substytut mięsa. Ponadto, zawiera dużo żelaza, wapnia i magnezu. Wiele dania można przygotować z tego prostego produktu. Powiemy Ci, jak gotować fasolę sos pomidorowy.

fasola w sosie pomidorowym przepis

składniki:

Ziarna - 250 g;
Cebula - 1 szt;.
pomidory z puszki w sosie własnym - 400 g;
Czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny do smażenia;
sól, pieprz, zioła - do smaku.

przygotowanie

Fasola wstępnie napełnić zimną wodą i pozostawić na noc. Rano woda jest odprowadzana, wyprane fasolę i gotować do miękkości. Tymczasem przygotowania sosu: w szalce z gorącym oleju, smażyć cebuli. Pomidory z pomocą blendera przekształcić puree i dodać do cebuli. Umieścić posiekane zioła, sól i pieprz do smaku. Na średnim ogniu, gotować, aż sos dół grubości. Następnie umieścić gotowanych ziaren i przepuszcza przez prasę czosnek, wymieszać wszystko. Gotować przez 2-3 minut i off - fasola, duszone w sosie pomidorowym jest gotowy!

Fasola, konserwy w sosie pomidorowym

składniki:

Fasola - 1 kg;
pomidory - 3 kg;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
sól - 1,5V. łyżki;
liść laurowy - 3 szt;.
ziele angielskie (groch) - 10 sztuk,.
gorzki pieprz (pod) - połowa.

przygotowanie

Przed gotowaniem ziaren, to jest pożądane, do wygrzewania co najmniej 4 godziny w zimnej wodzie. Następnie, woda jest odprowadzana, umieścić ziaren w garnku, wlać około 4 litry wody, dodać cukier i sól (pół normalnych) i gotować na małym ogniu przez 40 minut. Następnie woda jest odprowadzana i przejść do wytwarzania pomidorowego. Pomidory wylewania wrzącej wody, oczyszczają obrać i masy przez sito. Wprowadzenie fasoli i przecier pomidorowy otrzymać, dodać pozostałą sól, słodka papryka i rozdrobnione gorzki pieprz. Mieszać i gotować na małym ogniu przez około 30 minut, obejmujące patelnię pokrywką i ciągle mieszając. Na 5 minut przed końcem procesu gotowania dodać liść laurowy. Rozkładają biała fasola w sosie pomidorowym sterylnych banków, zwinąć i pozostawić do ostygnięcia, odwracając do góry nogami banków.

Stosując ten przepis, można również gotować Czerwona fasola w sosie pomidorowym.

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

składniki:

Zielone ziarna - 1 kg;
Cebula - 1 szt;.
pomidory - 0,5 kg;
Czosnek - 4 ząbki;
Olej roślinny do smażenia - 20 ml;
sól - do smaku.

przygotowanie

Na zielonej fasoli odciąć końce, a następnie posiekać na kawałki o pożądanej wielkości i gotować przez około 5 minut dużą ilością wody. Na patelni rozgrzać olej, smażyć zmielonego cebulę, 3 minuty po dodaniu posiekaną czosnek, pomidory, który wstępnie poddano działaniu skórę usunięto, a pulpa zmielono. Wszystko to dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Po tym, rozłożyć gotowych fasolę, dodać trochę soli do smaku, dodać ulubione przyprawy, wymieszać i wyłączyć - zielona fasola w sosie pomidorowym jest gotowy!

Ostre fasola w sosie pomidorowym

składniki:

czerwonej fasoli - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
Koncentrat pomidorowy - 300 g;
Czosnek - 4 ząbki;
. Sól - 1 łyżeczka;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;

Czarny i czerwony pieprz - do smaku;
bazylia - do smaku.

przygotowanie

Ziarna również przemywa się i moczy się w ciągu 4 godzin, po czym woda jest odprowadzana, wlać 2,5-3 litrów czystej wody, dodać sól i gotować 1,5-2 godziny w niskiej temperaturze. Cebuli cięto subtelnie, jak to możliwe, czosnek przepuszczona przez prasę. Patelni wlać oliwę, rozłożyć cebulę, gdy jest lekko prirumyanilsya, dodać czosnek i smażyć jeszcze przez minutę 2. gotowanej fasoli szczep, wymieszać z koncentratu pomidorowego, smażonej cebuli, zmiażdżony czosnek i bazylia do smaku dodać sól i pieprz. Wszystko razem gotować kolejne 15 minut.