Cholesterolu w pożywieniu

cholesterol - nic nie jest, jak w naturalnych alkoholi tłuszczowych, które są zawarte w błonach komórek organizmu. Cholesterolu jest syntetyzowana w wątrobie, ale podstawowym jest procentem otrzymujemy z pożywienia.

Ten składnik, podobnie jak wszystkie inne w naszym organizmie ma swoje poczesne miejsce. Cholesterol jest niezbędny do produkcji witaminy D, jak również różnych hormonów, w tym okaleczania żeńskich narządów. Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu i układu odpornościowego. „Dlaczego więc jest uważane za szkodliwe i mają tendencję, aby pozbyć się go?” - pytasz.

Kiedy cholesterol jest szkodliwy?

Szkodliwy cholesterol zaczyna się wraz ze wzrostem jego zawartości w naszym organizmie. Po tym wszystkim, co wszystko, istnieje również potrzeba mera.Holesterin transportowane we krwi w postaci pewnych związków - lipoprotein o dwóch typach: o wysokiej gęstości i o niskiej gęstości. Więc, wygląd niewłaściwych kombinacji tych związków, lub po prostu nadmiar cholesterolu w organizmie, sprawia, że jest to działanie z zysku na niekorzyść.

Na przykład, liczne badania wykazały, że rozwój choroby układu sercowo-naczyniowego wpływa zwiększona aktywność lipoprotein o niskiej gęstości. I jest to, że związki cholesterolu o niskiej gęstości jest transportowany wolniej niż połączenia, które mają dużą gęstość. W rezultacie, ich opóźnienie w ścianach naczyń krwionośnych, prowadzi do tworzenia płytek, a następnie skrzepy. Choroby spowodowane niewłaściwym stosunku lipoprotein zwanych nieprzyjemne słowo miażdżyca - stwardnienie tętnic.

Normalny poziom cholesterolu we krwi nie więcej niż 200 ml na decylitr.

Zawartość cholesterolu w pożywieniu

Oczywiście, gdy nie jest chorobą, konieczne jest, aby leczyć. Ale nie doprowadzić do tego, że lepiej teraz zwrócić uwagę na dietę i styl życia. Przepis na zapobieganiu chorobom cholesterolu jest bardzo prosta: przenieść więcej i jeść prawo. Eat prawo nie znaczy trzymać się ścisłej diety, wystarczy wziąć pod uwagę poziom cholesterolu w żywności. Aby to zrobić, oto prosty znak gdzie wskazano, w jakie pokarmy zawierają cholesterolu.

Tabela cholesterolu w środkach spożywczych

produkty	Cholesterol mg 100 g produktu	Co może	Co nie jest zalecane
produkty mięsne	Wołowina - 80 Wieprzowina - 90 jagnięcina -98 Gus - 90 Królik - 90 Wątroba - 80 Chicken - 80 Gotowane kiełbasy - 50	Kurczak, indyk, królik, chudej wołowiny, gotowane kiełbasy, szynka bez tłuszczu	tłuste mięso, bekon, kiełbasa wędzona tłuszczu, skóry drobiu
Ryby i owoce morza	Ryby klas nie tłuszcz (ok.2%) - 54 Tłuste ryby (ponad 12%) - 87	Morskie ryby, krewetki, kalmary	Tłuszcz ryb rzeka zamiast smażyć, piec i
produkty mleczarskie	Mleka (3% tłuszczu) - 14 Kefir (1%) - 3,2 Śmietana (10%) - 100 Masło - 180 Ser - 62 ser twardy - 80-120 Twaróg (8%) - 32 twarogu (18%) - 57	Jogurt, twaróg, o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt, mleko pasteryzowane, niskotłuszczowe sery	Śmietana, ser tłuszczowe, mleko skondensowane, mlecz skóry, tłuszczu śmietana
jajka	Żółtko - 250 Białka jaj - 0	Białka można jeść tyle, ile to konieczne	Jeśli wysoki poziom cholesterolu we krwi, żółtko konsumować rzadko
warzywa owoce	-	Można jeść bez ograniczeń	Wskazane jest, nie smażone
Orzechy i nasiona	-	Można jeść bez ograniczeń	Wskazane jest, nie smażone i świeże
zupy	-	Ryb i warzyw rosół	Z kurczaka i wołowiny buliony konieczne, aby usunąć pianę
Dania główne, przystawki	-	Zboża i rośliny strączkowe	Jako minimum, pasta z mięsa, smażonych ziemniaków, ryżu tłuste, smażone i tłuste
oleje	-	Oliwek, kukurydzy, olej kokosowy, słonecznikowy, sezamowy i inne	Oleje roślinne mogą być stosowane bez ograniczeń
wyroby piekarnicze	Biały bochenek chleba - 200 Babeczki i ciastka, w zależności od typu - od 70	Chleb z mąki pszennej, otręby zbożowe, chleb, chleb żytni, chleb z kiełków	Chleb z białej mąki pszennej, jest pożądane, aby ograniczyć odpowiednio ciasta również

Jak widać, pokarmy bogate w cholesterol - to wszystko jest tłuste i smażone. Nie sądzisz, że te zasady są nieco podobne do zasad zbilansowanej diety? Po tym wszystkim, wszystko ma punkt początkowy. Zaleca się również, aby przestrzegać kilku prostych zasad:

dać pierwszeństwo do wątroby, a nie smażone;
pożądane jest, aby zminimalizować zużycie tłuszczu, włącznie z tłuszczem myasa-
co najmniej raz w tygodniu, to w diecie ryb i innych owoców morza;
oprzeć się na zboża, warzywa i orzechy;
wyeliminować mięso, hamburgery, chipsy, frytki;
Ograniczyć zużycie babeczki, białe pieczywo i słodycze.

Tylko nie zapomnij, że cała moc nie jest ograniczona, ponieważ czynniki, które przyczyniają się do gromadzenia się nadmiaru cholesterolu, są siedzący tryb życia i niepalących. Tak, profilaktyka powinna być przeprowadzona w kompleksie. Wędrówka, zaprzestanie palenia i żadne frytki! To bardzo proste, tylko chcesz.