Mleko kokosowe - korzyści i szkody

„Nasze szczęście jest stale - żuć kokosy, jeść banany, Chung-Chang” - Słowa wesołej piosenki z kreskówek chwili bardzo niewiele osób próbuje „żuć kokosy”, a jeśli chcesz spróbować to byłby przerażony, ponieważ kokos ... nie żuć !

Kokos jest nakrętka, owoc palmy kokosowej, rozpowszechniony w strefie równikowej planety. Ojczyzną tej dłoni nie jest znana, i jest mało prawdopodobne, aby kiedykolwiek zostać odkryte. Fakt, że spadł z drzewa, dojrzałe nakrętka - „doskonały pływak”, który dryfuje mogą pływać ogromne odległości i nałożyła na ziemi, łatwe do kiełkowania nową palmę. I tak w kółko.

nakrętka rozwój przechodzi przez szereg etapów dojrzewania. Na początku to jest zielone, a wewnątrz niej żółto-zielony słodki sok (popularny i ekologiczny napój w wielu krajach równikowych), a następnie ziemniaki z nakrętką i sok wewnątrz idzie do białej emulsji - mleko kokosowe. Domu, niezaprzeczalne korzyści z mlekiem kokosowym, że podczas dojrzewania, to absolutnie nie jest przedmiotem jakichkolwiek wpływów zewnętrznych - więc jest przyjazny dla środowiska.

Zastosowanie mleka kokosowego i kokosowego

Mleko kokosowe jest bardzo łatwo stosowany jako składnik do przygotowywania różnych potraw lokalnej kuchni egzotycznej.

Zobaczmy, jak skład uzasadnionego użycia mleka kokosowego.

To mleko zawiera około 4% białka roślinnego, 6% węglowodanów i dużo tłuszczu - 27%! Zawiera witaminy B1, B2, B3 i C. Mleko zawiera wiele minerałów - mangan, magnez, potas, fosfor, żelazo i inne.

Na temat korzyści i szkodliwości mleka kokosowego opinii naukowców i lekarzy są różne. Niektórzy ludzie uważają, że mleko jest bardzo bogata w kalorie (150-200 kcal) przyczynia się do zapobiegania chorobom przewodu pokarmowego, pomaga leczyć wrzody i zawierał fosfor fosforan wzbogaca organizm, wzmacnia kości i stymulowanie mózgu. Obecność magnezu wzmacnia układ nerwowy, a wysoka zawartość żelaza wzrasta hemoglobiny we krwi. Korzyści z mleka kokosowego Uważa się, że mleko kokosowe poprawia funkcjonowanie tarczycy.

Z drugiej strony, ci, którzy są między korzyści i szkodliwości mleka kokosowego, wybiera to drugie, uważają, że może to być szkodliwe, jak to egzotyczny produkt jest obca naszym organizmie i może powodować alergię odporny. Jednocześnie argumentując, że pogląd, że znajdujemy mleko kokosowe nie jest w postaci konserw jest praktycznie niemożliwe, dlatego lepiej jest używać świeżych produktów o podobnych cechach. Ponadto, mleko kokosowe jest przeciwwskazane dla osób, które nie tolerują fruktoza.