Carp - korzyści i szkody

Wśród rodziny karpiowatych, specjalny smak i właściwości różnych ryb karpiowatych. Istnieją trzy główne podgatunki tej ryby: nakrapiane, białe i hybrydowe. Żyją w stadach w wodach słodkich. Rod karp z Chin, ale w wyniku powodzi i zniszczenia rybołówstwa w latach 50-tych XX wieku, to ryba wpadł w dopływach Amur.

Karp - dość duże ryby. Dorosłego osiąga 1 m długości, o masie ciała około 16 kg. Jest niemal w każdym domu, ale mimo korzyści, karp przynosi szkody w niektórych przypadkach.

Jak przydatne karpia?

Korzystanie z tołpygi w pierwszej kolejności polega na zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, co zapobiega rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego i raka. Zawartość witamin i składników mineralnych, przyczyniać się do aktywnej syntezy hemoglobiny i metabolizm węglowodanów, i zwiększa działanie antyoksydacyjne.

Białe mięso ryb jest uważane za dietetyczne zatem zawarte w wielu dietach. Ponadto, w trakcie wytwarzania kalorii są utracone i kalorii półka na 100 g produktu wynosi 77,4 kcal. Tender mięso karp łatwo trawione i zawiera odpowiednio dużą ilość białka. W przeciwieństwie do innych ryb słodkowodnych, karp zawiera dużo tłuszczu, który przypomina tłuszczu ryb morskich.

Lekarze zalecają regularne stosowanie tej ryby dla osób cierpiących nieżyt żołądka, choroby układu krążenia, nadciśnienie i reumatyzm. Również docenią go diabetykom, ponieważ obecność w menu tej ryby potraw pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.

Obecność tołpygi w diecie ma korzystny wpływ na stan włosów, paznokci i skóry, Dzięki dużej zawartości kolagenu.

Smaczne i zdrowe do jedzenia karpia gotowane, pieczone lub gotowane na parze formularza. Jest także idealnym rozwiązaniem dla dokonywania zupy, kotlety, wypełniacz, a od głowy daje bardzo pyszne ucho.

Nie tylko dobre, ale także zaszkodzić karpia

Szkodliwie na ryby ciała może przynieść tylko wtedy, gdy dana osoba ma poważne nietolerancję morza. Aby uniknąć wysypki skórne i świąd, użyj potraw z tej ryby nie jest tego warta.

Ponadto, z najwyższą starannością należy do ryb wędzonych. Podczas gotowania tworzą związki rakotwórcze. Jako takie, korzystanie z rzadko zaakceptowania.

Wideo: Ryby karp właściwości użytkowe

Wideo: tehnoplanktona Skład do połowu karpi.