Marynowane śliwki

Śliwki - wielkie zdrowe i smaczne owoce są zdrowe trawienie i poprawiają nastrój. Śliwki zawierają wiele cennych substancji: witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, a także unikalne połączenie substancji, które nie są obecne w innych owocach naszych szerokościach geograficznych. Obecnie wiadomo, jak wiele odmian półdzikich iz powodzeniem uprawiane. suszone śliwki - jeden z najlepszych. Może być przygotowany na różne sposoby, w tym i marynować.

Marynowane śliwki - doskonałe przekąski dla smakoszy do różnych win oraz alkoholi, dodatkowo, jest to ciekawy dodatek do smaku różne dania mięsne i rybne. Marynaty mogą być różne, do konserw lub „szybkiego” konsumpcji.

Przepis przyprawione śliwki, marynowane z czosnkiem

składniki:

Świeże śliwki - około 1 kg;
naturalne octu winnego - 150 ml;
Cukier - 50-100 g;
woda - 1 l;
Czosnek - 3-4 ząbki;
liść laurowy - 1-2 sztuk;.
Red hot papryka - 1 szt. (Small);
Goździk - 3 kwiatostany;
pieprz pachnący - 3-5 sztuk.

przygotowanie

Owoce przemyto każdy dziobek Pierce w kilku miejscach, wykałaczki albo widelca.

Układanie w czystym sterylizowanych ząbki czosnku słój, pieprz z łodygi, przypraw i śliwki. Cukier rozpuszcza się w wodzie i doprowadzić do wrzenia, dodano ocet. Zalać wrzącą marynatą po brzegi śliwki i czosnkiem w puli. Roll up, przewracać i przykryć starym kocem. Po ochłodzeniu, przechowywanie w temperaturze pokojowej, z bieguna dodatniego (albo loggia werandzie przechowywania). Te puszki mile zaskoczyć swoich gości i domowników.

Śliwki suszone, marynowane w brandy z orzechami i śmietaną

składniki:

Świeże śliwki - 500 g;
Lemon - 1 szt;.
brandy owoce, koniak lub -100 ml;
wanilia lub cynamonowy (ale nie obydwa);
wody - 150 ml;
czarna herbata - 1-2 łyżki;
cukru - 3 łyżeczki ;.
Naturalny krem mleczarnia;
Nakrętki (dowolny).

przygotowanie

mycia śliwki i obsushivayut. Czy w każdym umywalka wzdłużne nacięcie i ostrożnie ekstraktu kości. Leżeliśmy blisko dna małej metalowej tacy. herbata napar, nalegać 5 minut, odcedzić, dodać cukier, brandy, sok z cytryny. Wymieszać i wlać śliwki w zasobniku.

Podczas peklowania śliwki przewracać delikatnie wstrząsnąć tacę. 20-40 minut śliwki marynowane. R do każdej nakrętki odpływowego (lub fragmentu nakrętce) i układ części w miskach do lodów. top - bita śmietana, o smaku wanilii lub cynamonu (można zastąpić je ze śmietaną i pistacjowe lody). Pozostałą marynaty mogą być ponownie wykorzystane dla mięsa i niektórych gatunków ryb.