Domowe kiełbasa - przepis

Dzisiaj, nie każda kobieta chce karmić jego kiełbasę Rodzina zakupy. Dawno już minęły czasy, gdy wszystkie produkty mięsne ściśle przestrzegać GOST i zawsze składał się z naturalnego mięsa. W dzisiejszych czasach, w których kiełbasy prostu nie znajdzie: i skrobi zagęszczacz i soi oraz wszelkie stabilizatory, substancje wzmacniające smak. Jeśli lubisz eksperymentować i zadowolić swoich bliskich smaczne i zdrowe posiłki, a następnie przyjrzyjmy się, jak zrobić gotowane kiełbasy w domu.

Przygotowanie Kiełbasy gotowane domu daje dużo miejsca dla kreatywności i wyobraźni. Może być wykonany z dowolnego mięsa, korzystać z różnych dodatków: pieczarki, ser, oliwki, etc. Najważniejszą rzeczą - to twoje pragnienie, aby dowiedzieć się więcej nowych rzeczy! Więc przejdźmy do rozważenia przepis gotowanych kiełbas.

Przepis na domowej roboty kiełbasa

składniki:

mięso kurczaka - 1 kg;
tłuszczu lub tłuszczu - 100 g;
jajko - 1 szt;.
Skrobia - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 1 łyżka,.
sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Jak można gotować gotowane kiełbasy w domu? To bardzo proste. Aby rozpocząć przy mięsa i tłuszczu oraz mielone i mielenie w mieszalniku, przy średniej prędkości. W gotowej wstępnie rozdrobnione dodatek bita jaja, sól, skrobię (rozpuszczonego w mleku 1 łyżka. Łyżką) i przypraw. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie delikatnie wlać mleko i dodać polew: grzyby, ser i oliwki. Następnie wziąć zwykły worek z tworzywa sztucznego lub folią i rozprzestrzenił się do naszego farszu. Ostrożnie dołączyć do niego kształt kiełbasy i ściśle wiązana. Po raz pierwszy nie sprawiają, że zbyt gruby i nie można gotować.

Dla większej niezawodności, zalecamy umieszczenie go w jednym lub w dwóch pakietach. Teraz będziemy gotować kiełbasy. Aby to zrobić, bierzemy dużego garnka, zalać wodą i umieścić na silnym ogniu. Czekać, aż dojdzie do wrzenia, sól, dodać przyprawy do smaku i umieścić worek z mięsem. gotowane kiełbasa przepis Potrzeba do gotowania przy niskich minut ciepła około 45. W uzyskania gotowego kiełbasy z formy, chłodzi się i tnie podkładki. Nie martw się, Twój kiełbasa nie będzie taki sam kolor jak w sklepie, ponieważ nie dodaje się do niej żadnych barwników. Jeśli nadal chcesz, aby nadać mu kolor kiełbasy, a potem po prostu dodać trochę mielonego kurkumę. Jak widać, kiełbasa przepis jest dość prosty.

Eksperyment, czy domu gotowane kiełbasy w tej recepturze z różnych rodzajów mięsa, z różnymi nadzieniami i za każdym razem zaskakuje swoją rodzinę z kulinarnych. Bon appetit!