Jak przyrządzić gęś z jabłkami?

Faszerowana gęś - doskonała i niezbędny danie tabeli Nowego Roku wakacje. Główną metodą gotowania gęś - jest do pieczenia.

Mięso gęsie - samo w sobie jest bardzo gruby, więc najlepiej jest rzeczy jabłka, warzywa, ryż, śliwki i grzyby. Wybrane polewy są dobrze nasączone tłuszczem gęsim i będzie szczególnie smaczne i pachnące. Aby uzyskać różowo ostre, tusze gęsie skóra lepiej smarowany miodem lub śmietany.

Wielu ludzi, którzy nie są dobrze zorientowani w zawiłościach gotowania, uważa się, że takie danie, jak gęś faszerowana jabłkami, podlega jedynie profesjonalnych kucharzy. Ale tak nie jest. Nic skomplikowanego gotowanie gęś z jabłkami lub innych wypełnień, nie! Po prostu trzeba iść do rynku kupić gęś, jabłka i śliwki i zrozumieć technikę procesu przygotowawczego. A z naszego proste, ale pyszne receptur będzie jeszcze łatwiejsze.

Gęś nadziewana jabłkami i śliwkami

składniki:

• tuszy gęsi - 3 kg;
• jabłka - 3 szt.;
• śliwki - 100 g;
• cebula - 1 szt;.
• czosnek - 1 szt;.
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Przepis na gęś z jabłkami jest dość prosta. Po pierwsze, tusz dobre prania, proces pióra i usunięcia wnętrzności. Następnie wziąć jabłka, obrane i pokrojone na równe plasterki.

Śliwki są również dobrym umyć i napełnić wodą. Mieszać w misce wszystkie składniki do napełniania: jabłka, śliwki i cebulę, pociętych na pół pierścieni. Wszystko wymieszać, sól i pieprz do smaku. Przygotować nadzienie z lay łyżeczką w naszej gęś. Otwór może albo skrobią wykałaczką lub wtyczki żarówkę. W osobnym naczyniu zmieszać sól, papryka, przyprawy i drób dokładnie pocierać gęś.

Mamy zawinąć w folię ptaka i pozostawić ją na stole przez około 25 minut, więc jest dobrze namoczyć. Umieścić gęś w uprzednio ogrzanym piecu w ciągu 2,5 godziny. Przez 10 minut, aż gotowane, rozpakować gęś z jabłkami i śliwkami, które zostało pokryte chrupiącą skórką. Voila - gęś z jabłkami i śliwkami w folię już zdobi na biurku!

Gęsi, nadziewane ryżu i jabłek

składniki:

• tuszy gęsi - 3 kg;
• jabłka - 3 szt.;
• śliwki - 150 g;
• moreli - 100 g;
• Fig - 200 g;
• czosnek - 1 szt;.
• miód;
• masło - 30 g;
• sól, pieprz i bazylia - do smaku.

przygotowanie

Drób osnowy przemywa wodą oraz suszy. Dobra mieszanina pocierać soli, pieprz, czosnek wytłoczono ziemna i przyprawy. Zastrzegamy gęś marynaty na kilka godzin, korzystnie w ciągu nocy.

Fig wrzenia w słonej wodzie, opróżniany, przemywa zimną wodą i umieścić w misce. Suszone owoce i jabłka pokroić i dodać do ryżu, wymieszać wszystko. Ryż Lekko smażone pochodzące mieszaninę owocowego masła. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Gęś nadziewana farszem nasz wynikowy i zamknąć otwór żarówki. Umieścić nadziewane drobiu naczyń szczególne do pieczenia i przesyłać wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 1,5 godziny. Następnie usunąć folię, tłuszcz gęsi miodu i przygotować kolejne około 30 minut, okresowo natryskiwania wytrąca soku.

Gdy piec gotowy drób odstania i wlewów w ciągu około 30 minut - 40. Przed podaniem usunąć cebulę i cięte na odcinki gęsi, które leżą na ryżu z suszonych owoców i jabłek. Top wlać sok powstaje.

Teraz już wiesz dokładnie, co się pytanie, jak przygotować gęś z jabłkami, nie ma jednej odpowiedzi. Opcje dla tej potrawy bardzo dużo. Zawsze można wymyślić przepis osobiście - Eksperymenty są mile widziane.

Wideo: Gęś z jabłkami w filmie piekarnika

Film: Jak zrobić pieczone kaczki (gęś) z jabłkami. | Jak gotować pieczone kaczki z jabłkami.