Jak gotować skrzydełka w KFC?

Nawet uznając szkody dań z fast food, aby zrezygnować z ich niesamowity smak bardzo trudne. Więc raz próbował skrzydełka w KFC, okresowo jest zdecydowana chęć ponownie cieszyć się najbardziej wyrazisty i jednocześnie kruchy i soczysty smak.

Zaproponować alternatywne oryginalne klapki przepis panierowane w KFC w domu, którego smak jest tak blisko do ulubionych wykonania. Zaletą domowe posiłki w absolutnym braku szkodliwych wzmacniaczy smaku przepis i innych dodatków, które są gwarantowane do żadnej korzyści dla organizmu.

Jak gotować skrzydełka w KFC w domu?

składniki:

skrzydełka - 2 kg;
Oczyszczona woda - 1,5 l;
sól - 60 g;
Sos ryby - 40 ml;
rafinowany olej roślinny gotowanie;

Dla mieszanek Panierka:

mąka pszenna - 160 g;
sól - 10 g;
Cukier - 15 g;
mielony pieprz czarny - 10 g;
Suszone bazylia - 5 g;
papryka czerwony proszek - 10 g;
ziemia papryce - 5,10 g;
czwarta łyżeczki suszy pikantne;
ćwierć łyżeczki proszku cebula;
poligon ćwierć łyżeczki gałka muszkatołowa i proszek imbiru;
pół łyżeczki mielonego białego pieprzu;
pół łyżeczki suszonego czosnku, szałwi i majeranku.

Na ciasto:

mleko - 220 ml;
. Szlifowane papryka - 1 łyżeczka;
sól - 1/2 łyżeczki ;.
Cztery jaja kurze.

przygotowanie

Do klapy okazało soczyste i miękkie po dość krótkiej obróbce cieplnej, powinny być wstępnie moczyć. W tym celu oczyszczone zimne vodichke rozpuszczenia sos sól i ryb. Nie martw się, że produkt nie jest absolutnie z zapachem ryby, ale jakość oryginalnego naczynia sos jest bardzo pozytywny wpływ. Zanurzyć otrzymany roztwór przemyto wstępnie skrzydła i pozostawić na dwie do trzech godzin.

W tym czasie przygotować ciasto i cienkiej panierce. Aby połączyć mieszaninę Panierka w odpowiednim mąki pszennej miski i wymaganej ilości ziół i przypraw, skupiając się na liście proponowanych dla tego składnika z listy składników. Ponadto, przygotować ciasto na skrzydłach. Podzielić jajka do miski, dodać trochę soli, mieloną paprykę słodką i trochę trzepaczki wszystko. Teraz wlać do mleka i uzyskania jednorodnej mieszaniny tekstury przez korony.

W miarę upływu czasu, nasączone skrzydła wyjął solanki i obsushivayut bardzo ostrożnie. teraz skrzydełka kfc przepis wyciąć produkt w stawie, a odłożone najmniejszą część, że nie będzie dalej konieczne.

W następnym kroku wlać grubości-pan lub patelnia rafinowanego oleju roślinnego i ogrzewa ją horoshenechko. Bierzemy pod uwagę przy określaniu ilości oleju, że skrzydełka muszą być smażone w oleju i jest całkowicie zanurzona w nim. Teraz zanurzyć skrzydełka w panierce, paniruem następnie dokładnie suchej mieszanki w ostre i szybko zanurza się w gorącym oleju. Po produkty jednorodne brązowienie ze wszystkich stron umieścić je na papierowym ręczniku i dać się wchłonąć nadmiar tłuszczu.