Ziemniaki pieczone z grzybami

Pieczone ziemniaki - prosty sposób gotować serdeczny i niedrogi obiad dla całej rodziny. Dywersyfikacji bazy ziemniaczanej może być praktycznie dowolne dodatki, w następujących recepturach używamy grzyby.

Nawiasem mówiąc, ziemniaki pieczone z grzybami, wygląda całkiem apetycznie i atrakcyjny być złożone na świątecznym stole, jak gorąco, aby uzyskać doskonały firmę do potraw mięsnych.

Pieczone ziemniaki z grzybami i serem w piecu

Ten gratin ziemniaczana okazuje zaskakująco łatwe dzięki temu, że ziemniaki przed gotowaniem rub. Powstały „pancake” miesza się z grzybowym gratin i gotowane w piecu pod łagodnym serem skorupy.

składniki:

boczek - 2 pasma;
Cebuli - 130 g;
grzyby - 340 g;
Suchego białego wina - 115 ml;
Bulwy ziemniaków; - 4 szt.
Mąka - 15 g;
mleko - 510 ml;
tarty ser - '45

przygotowanie

Cięcia plastry bekonu w kostki i smażenia na ostry. Kawałki stopiony tłuszcz do sauté cebuli i grzybów, o ile te elementy są złote i wilgoci odparuje grzyba całkowicie. Posyp smażone składniki z mąką, a po chwili, wlać wino. Gdy ciecz w pojemniku pozostanie na mniej niż pół, dodać mleko i czekać na to, aby gotować. Wymieszać tarty ser, mieszając, niech topić. Teraz połączyć sos z tartych ziemniaków, wymieszać i przenieść wszystko w naczyniu do pieczenia. Umieścić formę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez godzinę. W ciągu zaledwie kilku minut, aż gotowane, posypać danie z dodatkową porcją sera i pozostawić pod grillem.

Receptura pieczonych ziemniaków z grzybów i śmietana w piecu

składniki:

bulwy ziemniaczane - 470 g;
mleko - 225 ml;
Krem - 115 g;
tarty ser - 95 g;
ser topiony - 45 g;

Receptura pieczonych ziemniaków z grzybów i śmietana w piecu

Mąka - 10 g;
grzyby - 130 g

przygotowanie

Plastry grzyby Gotowana w maśle na złoty kolor. Posypać grzyby z mąką, a minutę później wlać mleko. Jak tylko mleko przychodzi do wrzenia, vsypte niej ser, dodając twarogiem i śmietaną. Natychmiast zmniejsz ogień, wymieszać sos, ser topi oczekujące. Przyprawa szczypanie jego sól, a następnie przystąpić do zapiekanek formowania. Umieścić w naczyniu warstw ziemniaków i warstw sosem z grzybami, trochę sosu opuścić górę i posypać go z kolejną porcją sera, jeśli jest to pożądane. Przygotować foliowych danie 40-45 minut w temperaturze 200 ° C.