Ziemniaki, pieczone z grzybami w piekarniku

Ziemniaki są doskonale połączone z grzybami, możemy powiedzieć, że te dwa produkty są tradycyjne z nowoczesnym stole rosyjskiej i powszechnie kochany. Korzystanie z ziemniaka i grzybów jako główne składniki można formułować łączy różne naczynia.

Powiedz nam, jak można gotować ziemniaki z grzybami w piekarniku.

Ziemniaczana z grzybami i serem w piecu - przepis

składniki:

• ziemniaków mały prostokątny - 500 g;
• Świeże Grzyby - 400 g;
• naturalne krem ​​- 200 ml;
• jaja kurzego - 2 szt;.
• Ser - 200 g;
• cebule;
• Czosnek - 2 ząbki;
• masło - 25 g;
• pieprz czarny proszek;
• startej gałki muszkatołowej.

przygotowanie

Grzyby promoem, pozostawić na 20 minut w osolonej zimnej wodzie, a następnie będziemy cięcia nie jest zbyt małe płaskie kawałki.

Skórki ziemniaki i tnie wzdłuż każdej bulw 4 części (poprzecznie). Lub mogą być cięte nie jest bardzo cienkie plastry.

Włącz pieca do podgrzewania komory roboczej.

Gotuj grzyby i ziemniaki (woda nie powinna być zbyt wielu) przez 10 minut i dokładnie wyodrębnić rosołu skimmer.

Olej smarowy lekko ogrzewa formy o stosunkowo wysokie. Włożyć ziemniaki w kształcie grzybów, mogą być warstwy, ale można na przemian.

Wymieszać śmietanę i jajka, doprawić ugięcia czosnku i przypraw, można spuścić przez sitko.

Mieszanina ta jest równomiernie przelana ziemniaki grzybów i wysłanie formy do wstępnie ogrzanej do około 200 stopni pieca. Czas gotowania - około godziny.

Wyciąg formę i posypać równo z tartym serem i posiekane zielone cebuli. Czekamy na 10 minut i podzielić na porcje za pomocą szpachelki. Rosół (bulion ziemniaków grzyb) ogrzewane i podawane w filiżance, można posypać posiekane zioła.

Przez to cudowne danie jest również podawane przez tradycyjnych marynat słowiańskich, czyli kapusta, ogórki konserwowe, boczek, chleb żytni, jagody lub gorzki mocny nalewka.

Ziemniaki z grzybami w śmietanie w piecu

składniki:

• Ziemniaki - 400 g;
• grzyby - 400 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Krem - 200 ml;
• przyprawy;
• olej;
• zieleni.

przygotowanie

Obrane ziemniaki pocięte dużej wrzenia aż pół gotowane i usuwa się z bulionu.

W głębokiego smażenia cebuli gulasz z grzybów, w plasterkach stosunkowo mała, przez 20 minut. Pod koniec tego procesu, wlać krem ​​do miski, wymieszać i szybko usunąć z ciepła. Doprawione przyprawami, trochę prisalivaem.

Postać smaru położyć plastry ziemniaczane i górnej równomiernie - duszone grzyby w śmietanie. Piecz w piekarniku przez 25 minut.