Mięso w języku francuskim z mięsem

Nazywa się „mięso francusku z mięsa” jest ogólnie rozumiane wielowarstwowej anteny, który jest rodzajem analogu zapiekanek ziemniaczanych, tylko z wołowiny lub kurczaka w kompozycji. Umieść wszystkie składniki w kolejności, potrawa jest umieszczona w piecu do brązowego, a nierzadko pod warstwą sera.

Mięso w języku francuskim z ziemniakami i mięsem

Mięsa, ziemniaków i porów - klasyczna kombinacja produktów do kuchni Prowansji. Zostać przeniesione do ciebie, przygotowywać posiłki według poniższej receptury.

składniki:

bulwy ziemniaczane - 940 g;
masło - 55 g;
porów (biała część) - 2 jednostki;.
mielona wołowina - 560 g;
rosół wołowy - 230 ml;
tarty ser - 115 g;
Suszone oregano - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Użyj 2/3 masła do porów saute. Kiedy kawałki są przejrzyste, dodać mięso mielone, doprawić wszystko i zwiększyć temperaturę. Jak tylko mięso skorzystają złotą skórkę, zalać wszystko bulionem i pozostawić do pokutować przez 15 minut już na małym ogniu. Rozłożyć farsz gotowy w wybranym kształcie i położyć na wierzchu plastry ziemniaków i masła.

Mięso z francuskich mielone musi spędzić w piekarniku 45 minut w temperaturze 200 stopni, kształt musi być pokryta folią. Po usuwa się folię, górna sera pokrywy Garnek i pozostawia jeszcze przez 15 minut pod grillem.

Wygodniejsze gotować mięso w języku francuskim z mięsem w multivarka, można od razu rumiane wołowiny z cebulą na „pieczenia”, umieścić w bulionie, a następnie umieścić plasterki ziemniaczane i kontynuować gotowanie przez kolejne 50 minut.

Jak gotować mięso w języku francuskim z mielonego kurczaka?

Kurczak doskonale z białym sosem, dlatego zdecydowaliśmy się dodać przepis sos beszamelowy poniżej, i dla jasności dodać plasterki pomidorów.

składniki:

bulwy ziemniaczane - 680 g;
mielonego kurczak - 440 g;
tymianek - 4 kołków;

Jak gotować mięso mielone z kurczaka w języku francuskim

czosnek szczypiorek - 3 szt.;
beszamelowy - 460 ml;
Ser - 155 g;
pomidory - 2-3 szt.

przygotowanie

Brązowy kurczak, pod koniec gotowania dodajemy tymianek mięso i czosnek. Maksymalna drobno pokroić obrane bulw ziemniaczanych. Na dnie wybranego kształtu leżał kurczaka, pokrywa się z sosem 2/3 i rozłożone na cienkie plastry ziemniaczane. Nasmarować cały pozostały sos i ozdobić plasterki pomidorów. Umieścić mięso w języku francuskim z mięsa mielonego i pomidora piec w temperaturze 180 stopni 35 minut, a następnie przełączyć się na grilla, danie posypać serem i pozostawić rumiane.