Mięso w naczyniu w piecu

Długotrwały tęsknota w stosunkowo niskich temperaturach, zawsze dobra dla niemal każdego mięsa. Przepisy w doniczkach pozwalają uświadomić sobie tę prostą technikę w życiu, a przy okazji nasycić się smakiem mięsa i aromat tych wszystkich dodatków, które zdecydują się umieścić z nim. Ponadto do jego nasycenia, mięso w garnku na kuchence śmiesznie łatwe do przygotowania, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy są po prostu nauczyć gotowania.

Przepis mięsa francuskim w naczyniu w piecu

Wołowina w stylu prowansalskim, jest przygotowany z dużą ilością ziół, warzyw, a na pewno opiera się na winie i sosie pomidorowym. Warunkiem jest również dodanie standard dla śródziemnomorskich ziół: tymianku, rozmarynu, oregano.

składniki:

Wołowina - 840 g;
Mąka - 45 g;
marchew - 330 g;
łodygi selera - 3 sztuki;.
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
czerwone wino (suchy) - 480 ml;
Cebuli - 145 g;
rosół wołowy - 490 ml;
pomidory - 425 g;
bulwy ziemniaczane - 630 g;
grzyby - 440 g;
Suszone tymianek, oregano, majeranek - 1/2 łyżeczki ;.
rozmaryn - 2 oddziały;
liść laurowy - 1 szt.

przygotowanie

Wstępnie należy przygotować mięso zbrązowieje go. W tym celu, wołowiny mąki posypać solą i brązowienia na dużym ogniu. Obok mięsa dodać duże kawałki warzyw i dać chwycić rumiane skórki i go. Na samym końcu dodać pyurirovanny czosnek i pół minuty później, położyć mięso i warzywa na garnku. Potrawy, które odbyło się pieczenie, deglaziruyte niewielką ilość czerwonego wina, gdy odparowuje o połowę, wlać bulion i pomidory, dodać zioła i sos niech przyjdzie do wrzenia. Wlać zawartość sos doniczkach i umieścić wszystko w piekarniku rozgrzanym do 165 stopni przez pół godziny.

Mięso z warzywami w puli z pieca

składniki:

Cebuli - 145 g;
Papryka - 360 g;
Ziemniaki - 370 g;
szczypiorek - 3 sztuki;.
fasola w puszkach - 580 g;
Pomidory - 760 g;
wody - 480 ml;
Wołowy - 1,2 kg;
pieprz, kminek - 2 łyżeczki ;.
. Kolendry - 1 łyżeczka;
ostra papryka, oregano - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Zgodnie z tą techniką gotowania mięso w garnku na kuchence, zaliczka przygotowanie składników nie jest wymagane, wystarczy zrobić prosty sos. Na sos, pomidory, napełnić wodą i uzupełniać wszystkie przyprawy z listy. Po tym następuje wrzenia sosu ubij mieszalniku i zdjąć z ognia.

Rozkładanie duże kawałki warzyw i mięsa do garnka, wlać sos i umieścić wszystko w ogrzewa się do 155 ° piecu przez 2 godziny. Proszę sprawdzić zawartość od czasu do czasu dolewając wody w razie potrzeby.

Duszone mięso kurczaka w naczyniu w piecu

składniki:

kurczaka (udo) - 6 pc,.
goździk - 5 kubki;
anyż;
gorczycę, kmin rzymski - 1/2 łyżeczki ;.

Duszone mięso kurczaka w naczyniu w piecu

woda - 45 ml;
czosnek szczypiorek - 5-6 szt.;
imbiru - 5 cm;
bulwy ziemniaczane - 270 g;
Cebuli - 130 g;
Pomidory - 390

przygotowanie

Przed gotować mięso w garnku na kuchence, zmielić w moździerzu goździki anyżu, musztardy i kminku. Powstałą mieszaninę z dodatkiem gorącej wody w celu wykrycia i pozostawić smaków. Oddzielnie pyuriruyte czosnek i imbir. Połączyć z pastą aromatycznej przyprawy, dodać hojny szczyptę soli i pocierać wszystkie ten kurczak ud. Na dnie naczynia do smażenia lay pokrojone warzywa, mięso rozłożone i obejmować wszystkie gorącej wody 2/3. Włożenie mięsa schnąć w piecu w temperaturze 160 stopni i pół godziny. Gotowy gulasz zorganizować na talerze, udekorować świeżymi ziołami i chili.