Mięso w naczyniu - przepis

Wygodna opcja partia dostarczanie gorąco na stole bankietowym może stać garnki gulasz, które mogą różnić się którykolwiek z warzyw, ziół i przypraw do smaku. oferujemy Ci kilka receptur własnej mięsa w puli, która zachwyci wszystkich swoich gości.

Przepis mięsa francuskim w naczyniu w piecu

Zacznijmy od klasycznego Beef Bourguignon receptury - kultowego naczynia w kuchni francuskiej, która jest szczególnie smaczne po długim słaby w doniczkach.

składniki:

• boczek - 175 g;
• Wołowy - 1,6 kg;
• Cebuli - 130 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• Suchego czerwonego wina - 620 ml;
• bulion wołowy - 480 ml;
• Koncentrat pomidorowy - 25 g;
• Suszone borowiki - 1 łyżka. łyżka;
• laurowy - 2 szt;.
• marchew - 320 g;
• grzyby - 240 g;
• cebuli - 175 g;
• Mąka - 35 g;
• masło - '65

przygotowanie

Przed dystrybucją komponentów doniczkach, wiele z nich powinno być wcześniej przygotowane. Fry plastry bekonu i używać ogrzewany olejem do brązowej wołowiny. Wlać wino do deglazirovat potraw. Kiedy połowa wina odparuje, dodać bulion, koncentrat pomidorowy, zatoki i grzyby. Czekać do ponownego wrzącej cieczy i usunąć miseczkę od ciepła. Osobno podsmażyć pieczarki i cebula pół pierścienie, plastry marchwi i czosnku. Gdy warzywa są rumiane, posypać je mąką, wymieszać i dodać do mięsa. Rozłożone wołowiny na pot i umieścić w piecu nagrzanym do 165 stopni, przez pół godziny.

Gulasz w garnku do tego przepisu powinny być podawane do stołu zaraz po ugotowaniu, w towarzystwie plasterka świeżego chleba i kieliszek wina.

Przepis pieczone mięso z roślin w doniczce

składniki:

• wołowina (masa) - 530 g;
• marchew - 170 g;
• bulwy ziemniaczane - 230 g;
• sos pomidorowy - 175 ml;
• Papryka - 85 g;

• grochu - 60 g;
• bulion z kurczaka - 420 ml;
• Kiełbasy - 4 szt.

przygotowanie

W ten przepis, składniki są wymagane żadne wstępne szkolenie. Wlać trochę oleju w garnku i umieścić go na dole kostki ziemniaków, papryki słodkiej i marchew. Niech warzywa są zbyt drobno krojone, jak one będą przez długi czas dusić. Plasterków mięsa, kiełbasy, dzielą się na kostki. Zalać mięsnych produktów roślinnych poduszki, a następnie wlać zawartość doniczkach rozpuszczonych w bulionie, pasta pomidorowa. Wymieszać z grochu i ostatni, wyślij garnki w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez 2 godziny.

Wideo: Mięso gorshochkah.Retsept dla leniwych.

Film: Jak przygotować cielęcinę Orloff w doniczkach. Gotowanie recepta jest prosta!