Olivier z kiełbasą - przepis

Salad „Olivier” od dawna zabezpieczone tytuł dań sylwestrowych. Bez niego świątecznym stole, nawet jeśli obfitość różnych przysmaków, wydaje się niedoskonała.

Do tej pory, Olivier z kiełbasą to tradycyjna receptura. Pogląd ten jest nadal tkwi w czasach ery sowieckiej, gdy gotowane kiełbasy było znacznie łatwiej kupić niż do jakości i świeżego mięsa. Ale to było podstawą dań drobiowych w oryginalnej wersji francuskiej.

Dziś część sałatki jest daleki od oryginału, ale smak jest nie mniej interesująca i będzie popularne, przynajmniej aż do tradycji noworocznych żyje rosyjskich.

Oferujemy kilka wariantów gotowania sałatkę z kiełbasą i dzielić się kilka sztuczek gotowania dla doskonałego smaku potrawy.

sałatki przepis „Olivier” z gotowanej kiełbasy i ogórka

składniki:

• Kiełbasa gotowana - 220 g;
• bulwy ziemniaczane - 520 g;
• Jaja kurze - 5 szt;.
• marchew - 90 g;
• sałatki łuk - 75 g;
• Ogórki - 220 g
• Puszki grochu - 220 g;
• majonez - 220 g;
• sól.

przygotowanie

Bulwy ziemniaka, marchew i jajka mój dobry i gotować do miękkości w innym garnku. Gotowane warzywa, jajka ochładza się, oczyszcza i tnie w kostki. Podobnie shinkuem kiełbasa, ogórki i sałata cebuli, która w razie potrzeby wypełnić go gorącą wodą przez pięć minut, aby pozbyć się niepotrzebnej goryczy i ostrości.

A teraz obiecany trik uciekają się do wielu gospodyń domowych. Uważa się, że jeśli elementy mieszające z kolei jest rodzajem cudu dzieje i smak sałatki staje się bardziej miękka i przyjemna. Używamy tej rady i będziemy. Wymieszać składniki z surowych składników w bardziej delikatny. Najpierw łączymy kiełbasę i ogórki i wymieszać, następnie dodać marchew, wymieszać. Teraz położyć cebulę, po mieszaniu ziemniaki, jajka, groszek i majonez. Dodać sól do smaku i całkowicie wymieszać. Oto prosta technika może poprawić smak gotowego sałatką „Olivier”.

Często podczas przygotowywania potraw ze świeżych ogórków dodać Antonov jabłka dokonać pewnej kwaskowatość w smaku. Okazuje się też, nie mniej interesujące.

Przepis na pyszne sałatki „Olivier” z kiełbasą

składniki:

• Wędzone - 120 g;
• kiełbasy gotowane lub kurczak - 320 g;
• bulwy ziemniaczane - 420 g;
• Jaja kurze - 5 szt;.
• marchew - 220 g;
• Cebula - 75 g;
• ogórki konserwowe - 180 g
• Puszki grochu - 220 g;
• Majonez - 220 g lub smaku;
• sól.

przygotowanie

Gotować do miękkości i zadano wstępnie myte bulwach ziemniaka, marchew i jaj. Jeśli używany razem z kiełbasą, będziemy korzystać z kurczaka, bulion i go.

Następnie, warzywa, jajka i kiełbasa i oczyścić shinkuem średnie wielkości kostki. Podobnie, pokroić kiszonych ogórków, cebuli i oczyszczono wstępnie gotowany kurczak lub gotowane kiełbasy.

Wymieszać składniki jeden za drugim w dużej misce lub innego odpowiedniego pojemnika. Po dodaniu uprzednio puszki grochu rzucania go na cedzidło z solanką, majonez, solą i wymieszać.

„Olivier” smaczne sałatki jest gotowa. Bon appetit!

Salad „Olivier” z kiełbasą i szynką - przepis

składniki:

• Wędzone - 120 g;
• chudego szynki - 320 g;
• bulwy ziemniaczane - 520 g;
• jaja - 6 szt.;
• marchew - 220 g;
• Cebula - 75 g;
• - 220 g marynaty
• Puszki grochu - 280-320 g;
• Majonez - 300 g lub smaku;
• świeżej pietruszki;

• sól.

przygotowanie

Wstępnie umyte i ziemniaki i marchwi tnie się na oczyszczenie i kostek średnich. Gotujemy jajka na twardo, Shell i eliminuje shinkuem podobnie. Teraz szlifować chude szynki i wędzone, wstępnie wyczyszczenie go drobno kroimy cebulę i ogórki.

Ustalimy wszystkie przygotowane składniki w głębokiej miski, dodać groszek z puszki, majonez, sól i wymieszać. Można również wymieszać z posiekaną pietruszką sałatki lub po prostu ozdobić ją serwowania dań.

Wideo: Sałatka Olivier klasyczny kiełbasa - szybki przepis! Jak przygotować sałatkę na 15 minut.

Film: Jak przygotować sałatkę. Przepis nie jest klasyczna kiełbasa, wędzony kurczak, ogórek

Wideo: ulubione przepisy. Klasyczna rosyjska sałatka z kiełbasą

Wideo: Olivier Sałatka z kiełbasą (przepis)