Klasyczna sałatka „Olivier” z kiełbasą - przepis

Klasyczna sałatka Olivier z kiełbasą receptury

Dla tych, którzy są trochę zapomniane częścią „Olivier” klasycznej sałatki z kiełbasą, oferujemy kilka możliwości dokonywania danie to za niezwykle popularny Nowy Rok, który jest mile widzianym gościem na każdym stole.

Salad „Olivier” z kiełbasą i ogórkiem - przepis

składniki:

  • Kiełbasa doktorska lub mlekowy - 225 g;
  • bulwy ziemniaczane - 530 g;
  • jaja - 6 szt.;
  • marchew - 120 g;
  • sałatki łuk - 75 g;
  • Ogórki - 225 g;
  • Antonov jabłka - 180 g;
  • Puszki grochu - 300 g;
  • majonez - 300 g lub smaku;
  • sól.

przygotowanie

Wyprane horoshenechko bulw ziemniaka i marchew i gotować w wodzie, aż całkowicie ugotowane. W innym garnku będą spawać jajka na twardo i umieść jedną minutę w zimnej wodzie. Ostudzić na warzywach gotowości, oczyścić i pokroić w średnim rozmiarze kostki. Podobnie shinkuem uprzednio oczyszczony jaja lub mlecznego kiełbasy doktorska, uprzednio wypranych i wytrzeć suchą świeżych ogórków i sałaty obrane cebuli. Jabłka obrane i skrzynie nasienne i rozdrabniania zbyt.

Następnie można działać na dwa sposoby. Zmieszać wszystkie składniki przygotowane razem dodać puszki grochu bez solanki, sól i majonezu. Ale dla bardziej delikatny smak gotowego naczynia doświadczonych kucharzy polecam łączyć i mieszać składników pojedynczo, zaczynając od tych, które utrzymują swój kształt lepiej i ukończenie miękkie. Wybór należy do Ciebie.

sałatka gotowa „Olivier” leżał w salaterce i udekoruj według potrzeb dla ich smaku estetycznego.

Salad „Olivier” z wędzonym kurczakiem i kiełbasy, ogórki

składniki:

  • Wędzone - 150 g;
  • filet z piersi kurczaka - 300 g;
  • bulwy ziemniaczane - 430 g;
  • jaja - 6 szt.;
  • marchew - 230 g;
  • Cebula - 75 g;
  • solone lub ogórki konserwowe - 200 g;
  • Puszki grochu - 300 g;
  • Majonez - 300 g lub smaku;
  • sól.

przygotowanie



Aby przygotować sałatkę „Olivier” musimy kurczaka, surowe ziemniaki i marchew gotować, aż będą gotowe. Gotować je w wodzie lub na parze tradycyjnie.

Jednocześnie będą spawać jajka na twardo, ich okoń minutę w zimnej wodzie, a następnie pozbyć się powłoki. Gotowości także oczyścić i korzeni.

Przygotowane warzywa, kurczak, jajka i kiełbasa wędzony pokroić w drobną kostkę. Podobnie shinkuem solone lub marynowane ogórki i wstępnie oczyszczony cebulę.

Wymieszać z kolei przygotowane składniki, dodać groszek z puszki, uprzednio rzucając go na durszlak, majonez i prisalivaem do smaku. Wszystko delikatnie wymieszać, nałożyć w salaterce i chęci nadania danie uroczystym i prezencji, przyozdobionym z gałązek świeżych ziół i kawałkami warzyw.

Salad „Olivier” z kiełbasą i krewetkami - przepis

składniki:

  • Kiełbasa doktorska lub chudego szynki - 120 g;
  • obrane krewetki - 170 g;
  • bulwy ziemniaczane - 250 g;
  • jajka - 2-3 szt.;
  • marchew - 100 g;
  • zielone cebuli - mały promień;
  • ogórki lub marynowanych - 120 g;
  • Puszki grochu - 100 g;
  • majonez - do smaku;
  • sól.

przygotowanie

Ziemniaki i marchew umyć i gotować do miękkości. Woda jest odprowadzana i dać Roots cool. Rosół jajka, zanurzenie w zimnej wodzie przez minutę a następnie oczyścić. Obrane krewetki wylewania wrzącej wody, gotować Sałatka z kiełbasy i ogórkówjedną minutę, a rzuca na durszlak.

Teraz, gotowane warzywa, jajka, ogórki i kiełbasa doktorska shinkuem drobną kostkę. Krewetki mielenia części o identycznym rozmiarze cięcia innych składników.

Podłączyć przygotowane składniki w dużej misce, dodać groszek w puszkach, ubrani z solą i majonezem, wymieszać.

Gotowy leżał sałatkowy salaterce, pritrushivaem drobno posiekanej zielonej cebuli i dekoracji w żądanym całej krewetek.

Wideo: Sałatka z kiełbasą (Classic) | Jak gotować Olivier? | Prosty przepis sałatka Olivier.

Wideo: Olivier Sałatka z kiełbasą Classic - Prosty przepis na tradycyjną sałatkę

Wideo: Sałatka klasyczny przepis z kiełbasą

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com