Pie z łososia

Jeśli chcesz, aby zadowolić przyjaciół, zaskocz swoich gości i zaimponować krewnych niektórych wspaniałych ciast, proponujemy ci pie receptury z łososia. Ryby delikatne i soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz nie pozostawi nikogo obojętnym!

Pie z brokułami i łososiem

składniki:

• mąka - 250 g;
• woda - 50 ml;
• masło - 125 g;
• żółtka - 1 szt;.
• przyprawy;
• filetów z łososia - 400 g;
• mak - 2 łyżki. łyżki;
• brokuły - 300 g;
• ricotta - 200 g;
• Cytrynowy - 0,5 ps;.
• Krem - 300 ml;
• egg - 4 szt;.
• koper.

przygotowanie

przygotowanie fish pie łososia rozpuszczenia soli w wodzie. Miska przesiać mąkę, dodać olej mak, żółtka i wlać morskiej. Teraz ugniatać jednorodnego płynnego ciasta, tworząc z niego kulkę, owinięte w folię i usunąć przez 30 minut w lodówce.

Zapalamy wcześniej piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Na mąką powierzchni roboczej toczą się cienką warstwę ciasta chłodzone i przesuwa go do formy o dużych boków. Następnie, pokrycie papieru do pieczenia, wlać górne suchego grochu i pieczenia ciasto przez 10-15 minut.

Następnie wyjąć formę dokładnie ciasto z piekarnika, zdjąć papier i odesłać kolejne 10 minut. brokuły segregować na różyczki i blanshiruem około 3 minut w temperaturze wrzenia soloną wodę. To jest wyrzucane z powrotem w durszlak i pozostawić do drenażu. Filet z łososia pokroić w dużą kostkę. Ubijak do piany, pokonać dobrze ze śmietaną, dodać skórkę z cytryny i na sok z cytryny, posiekany koperek, dodać trochę soli i pieprzu do smaku. Na podstawie gotowego tortu Włożyć przygotowane brokuły i ryby, wlej mieszankę śmietanki jajko-kwaśny napełniania i piec przez 40-45 minut.

Pie z łososiem i szpinakiem

składniki:

• szpinak - 200 g;
• mąka - 150 g;
• jajka - 3 szt;.
• . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Olej roślinny - 80 ml;
• mleko - 130 ml;

• Ser - 100 g;
• filetów z łososia - 300 g;
• masło - 20 g;
• przyprawy.

przygotowanie

Passeruem szpinak na maśle 5 minut maslitse narybku łososia oddzielnie, a następnie pokroić w błonnik. Jajka ubić z miksera, dodać maslitse warzyw i wlać mleko. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Następnie stopniowo wlać smażonym szpinakiem, dodać łososia, tarty ser i wlać roztrzepane jajka. Pieczenia ciasto z serem i łososia w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Wideo: Pie z łososia: Ryby ciasto z ciasta francuskiego | VIKKAvideo

Wideo: Fish pie z łososia " królewski",