Sos z mięsa wieprzowego

Na rodzinny obiad lub kolację, do gotowane ziemniaki, gryka, ryż lub makaron ugotować dobry smaczne sos mięsny wieprzowina. Ogólnie, taka sos nadaje się do jakiejkolwiek dekoracji jako suche płatki zbożowe lub ziemniaki smaku i nieciekawe. Naczynia z sosem i będzie satysfakcjonujące, pożywne, łatwo strawne i bardzo opłacalne. Dla osób o niskich dochodach (i nie tylko dla nich) takich receptur - rozwiązania tradycyjne i bardzo dobre.

Powiedz nam, jak można gotować sos wieprzowiny. Oczywiście, na przygotowanie mięsa sos nie powinien być zbyt chude.

Receptura sosu wieprzowej

składniki:

Wieprzowina - 300-400 g;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt. (Nie jest wymagany);
słodka papryka - 1 szt. (Opcjonalnie);
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
naturalny roztopionym masłem lub warzyw;
suche przyprawy do smaku;
Świeże zioła są różne;
Czosnek - 2 ząbki;
sól.

przygotowanie

Będziemy cięcia mięsa, mniejsze, tym lepiej. Skórki i drobno będziemy cięcia cebuli i papryki. Oczyszczone marchew ruszt (średnie lub duże). Spasseruem cebule na patelni na oleju (olej nie powinien być zbyt mały). Dodać marchew i mięso. Gotować na wolnym ogniu, mieszając, aż do zmiany koloru mięsa, a następnie dodać około 150 ml wody i utrzymywania się na płycie, aż do gotowanego mięsa. W oddzielnym mąki suchej patelni passeruem. Dodać koncentrat pomidorowy i suche przyprawy. Prisalivaem lekko, dodać trochę wody, wszystko nam rozgrzać przez 3-4 minuty. Dodać mieszankę do naczynia i mieszać zupę. Sezon z posiekanym czosnkiem i ziołami tuż przed podaniem. Sos można zastosować bezpośrednio z dodatkami lub osobno, ale zawsze ciepłe.

Nie każdy lubi sos z pomidorów. Nie każdy może jeść pikantny i kwaśny. Jeśli tak, można gotować sos wieprzowy z kwaśną śmietaną. Sos ten ma neutralny smak, bardziej delikatną teksturę i konsystencję. W tym przykładzie wykonania, może być używany i bardziej chude mięso, marchew ale nie dokładnie potrzebują.

Sos z mięsa wieprzowego z kwaśną śmietaną

składniki:

Wieprzowina - 300-400 g;
cebule - 1-2 szt.;
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki (składnik opcjonalny);
Krem (o zawartości tłuszczu około rozwiązania się) - około 170-200 ml;
oleju roślinnego lub masła naturalnego topiony;
Suche mielone przyprawy (czarny pieprz, ziele angielskie, olejek goździkowy, olejek gałka);
liść laurowy - 3 szt;.
Świeże zioła są różne;
Czosnek - 1-2 ząbki;
sól.

przygotowanie

Mięso cięto na małe krótkich pałeczek cebuli - jak subtelnie, jak to możliwe. Passeruem cebule na patelni z olejem utrzeć przejrzystości. Dodać mieszaninę mięsa i gotować aż do zmiany koloru, a następnie wlać około 100-170 ml wody. Jeśli zdecydujesz się gotować sos mąką (a także, oczywiście, uzyskać satysfakcjonujące), a następnie podsmaż je w oddzielnej patelni, aż światło różowe, a następnie dodać do mięsa i dobrze wymieszać. Następny sezon z przyprawami i odrobiną prisalivaem. Dodaj śmietanę, gdy mięso jest gotowe, wymieszać i ogrzać się trochę na małym ogniu, ale nie doprowadzić do wrzenia. Ostudzić nieco i doprawiamy czosnkiem ugięcia. Dodaj posiekane świeże zioła tuż przed podaniem.

sos z mięsa wieprzowego z kwaśną śmietaną

Sos multivarka wieprzowiny

Składniki - tak jak w pierwszej lub drugiej postaci wykonania wynalazku (patrz wyżej)..

przygotowanie

Rozgrzać olej w misce Multivarki na smażenia lub pieczenia programu. R (i wlać) olej. Passeruem posiekaną cebulę. Dodać drobno posiekanej mięsa i mieszać. Następnie dodać pozostałe składniki (łącznie z wodą i mąką już pasażowano osobno) oprócz czosnku i ziół. Dokładnie wymieszać. Wybierając program „Putting out” i ustawić czas - 40-50 minut. Gdy wszystko jest gotowe - sezon z czosnkiem i ziołami.