Kasza jaglana z rodzynkami

Pshenko można nazwać uniwersalnym żywności w Rosji. Od czasów starożytnych, w oparciu o ten prosty zbóż gotowane zupy i zupę, wypchane ptaki i zjadły go tak po prostu, z wędzonym mięsem, warzywami lub postaci słodkiego: mleko rodzynki, dyni lub jagód.

Bogate w białka i żelaza kaszy teraz, niestety, staje się coraz mniej popularne, ale do ożywienia tradycji dobrej kuchni mogą być, i przygotować Pshenko z rodzynki do naszej receptury.

Proso owsianka z rodzynkami i dyni

składniki:

Proso kasza - 1 1/2 st;.
mleko lub woda - 3 1/2 V,.
dyni (średni) - 1 pc,.
rodzynki - 1/2 st;.
sól - 1/4 łyżeczki ;.
miód - 1 łyżka. łyżka;
masła - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

grys proso są uporządkowane, przemyto i parzone. Płatki umieścić w misce i napełnić go wodą lub mlekiem. Dyni oczyścić i tnie w kostki. Wysyłamy kawałki dyni w miskę zbożowych, a następnie dodając rodzynki, trochę soli i miodu. Niniejszym miska zawartość do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować owsiankę kolejne 15-20 minut. Jeśli to konieczne, w trakcie gotowania można dodać trochę więcej płynu. Przed podaniem, ubrany z masłem pudding.

proso owsianka rodzynek łatwo wytworzyć i multivarka, bo umieścić wszystkie składniki w misce urządzenia, ustawić tryb "owsianka" lub "ryż", A po 15-20 minutach danie jest gotowe.

Jak gotować proso owsianka z rodzynkami?

składniki:

brązowy ryż - 1/3 st;.
Kasza jaglana - 1/3 st.;
rodzynki - 1/3 st.;
wody - 3 st;.
cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
sól - 1/4 łyżeczki ;.
cukier - do smaku.

przygotowanie

Ryż i Pshenko dokładnie umyć osobno, z kasza jaglana wcześniej sparzyć, aby pozbyć się goryczy. Zmieszać obydwa rodzaje zbóż z wodą (lub mleko), a także w postaci soli, cukru (lub innego środka słodzącego), rodzynki i sproszkowanego cynamonu. Gotować kaszę, mieszając najpierw na wysoką temperaturę do wrzenia cieczy i co najmniej aż do całkowitego zmiękczenia obu rodzajów zbóż.

Aby zachować aromat cynamonu i prosa kasza, mąka może być gotowane w garnku. Odbywa się to po prostu elementarna: obydwa rodzaje płatków umieszcza się w naczyniu z innymi składnikami, są wypełnione płynem i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° przez 50 minut. Zatem kasza w puli jest okresowo konieczne do mieszania, a następnie dodać do płynu, w razie potrzeby.

Przepis proso owsianka z rodzynkami

składniki:

woda - 1 st;.
Wanilia - 1/4 łyżeczki ;.
cynamon - 1/4 łyżeczki ;.
Kardamonu - 1/4 łyżeczki ;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
Proso kasza - 1/2 st;.
kandyzowany imbir - 1 łyżka. łyżka;
migdałowy lub krowiego mleka - 1 łyżka;.
rodzynki - 1 garści;
Terminy - 6-7 szt.;
Płatki migdałów - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Wodę doprowadza się do wrzenia w małej rondla. Dodanie wrzącej wanilia, cynamon, kardamon, sól, imbir i owoce kandyzowane sam Pshenko wcześniej dokładnie płukano i parzone. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić zad z przyprawami pod przykryciem przez 10 minut.

W tym czasie w osobnym garnku podgrzewana mleka z plastrami fig i rodzynek. Po ogrzać mieszaninę w wystarczającym stopniu, ale nie przyjdzie do wrzenia - zdjąć ją z ognia.

Wlać mleko w garnku z kuskusem i odesłać go do ognia. Gotować wszystkim od średniej temperatury w ciągu 10 minut, pod warunkiem, że nadmiar cieczy jest całkowicie pochłaniana jęczmienia.

Aż kasza gotowane, smażyć Sledkov płatkami migdałowymi na patelni i posypać je na wierzchu gotowego dania.

Smak może być pobierana z prosa owsianki z masłem i miodem, i dodać zamiast dat, takich jak morele, suszone śliwki, plasterki figi lub kandyzowane. Dodanie płatków migdałowych nie jest również konieczne, aby wymienić je na prostych nasion lub innych orzechów.