Sałatka z borowikami

Pachnące białe grzyby nadają się nie tylko do gotowania i pieczenia, wyjść z ich udziałem bardzo smacznych sałatek, które doskonale uzupełniają swój świąteczny stół.

Świeże borowiki

składniki:

Grzyby - 3-4 szt.;
sałata - 1 pęczek;
ser - 170 g;
bułka tarta;
pomidory cherry - 200 g;
Olej roślinny - do smażenia;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
soli, pieprz.

przygotowanie

Zacznijmy od grzybów, należy je czyścić wilgotną szmatką i wytrzeć z ewentualnych pozostałości kurzu i brudu. Mycie grzyby nie warto, w przeciwnym razie będą one karmione wilgoć jak gąbka. Grzyby pokrojone na cienkie płyty i smażonych w oleju z oliwek do rumyanosti.Brynzu pocięte na kostki i walcowane panierka. Fried rozgrzać olej i smażyć na nim ser.

Pomidory przeciąć na pół. Sałatka łzowe ręce. Rozłożone wszystkie przygotowane składniki w misce sałatkowe i klejony mieszaniną oliwie z soku cytrynowego, soli i pieprzu.

To samo może być gotowane sałatka z suszonych borowików, choć mają wstępnie moczyć.

Sałatka z białego drewna grzybami

składniki:

białego drewna grzyby - 2 garści;
sałata - 1 pęczek;
tygrysie krewetki - 6 sztuk,.
fasolki szparagowej - 1 garść;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny;
nasiona sezamu.

przygotowanie

Grzyby wypełnienia z wrzącej wody i dają na 20 minut. W międzyczasie na patelni rozgrzać olej i smażyć fasolkę i pokrojone papryki julienne dzwon. Rusztu krewetki tygrysie smażone bezpośrednio w powłoce. Położyć grzyby na liściach sałaty. Rozkładać na krewetki i warzywa. Wkład z mieszaniny sałatki sos sojowyjak i olej sezamowy. Posypać sezamem przed podaniem potrawę.

Przepis Sałatka z grzybami marynowanymi

składniki:

marynowane pieczarki białe - 200 g;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
Woda - 2 łyżeczki ;.

oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
rukola - 50 g;
"parmezan" - 100 g

przygotowanie

Marynowane grzyby pokroić w płytkach. Rukola myte obsushivayut i umieścić na półmisku. Top rozprzestrzeniania kawałki marynowanych grzybów i cienkich płyt "parmezan", Sałatki klejony z mieszaniny oleju z oliwek, soku cytrynowego i wody. Kilka kropel balsamicznym szkliwo nie jest też boli.

Ta sałatka może być podawane z większą tłuste mięso i dania rybne lub dodać pomidorki i gruby kremowy sos, jeśli chcesz, aby służyć samemu.