Sałatka z grzybami i orzechami

Często w celu dywersyfikacji fakturę sałaty w to włożyć stałe składniki, które nadają potrawie przyjemny smak. Takie składniki mogą być proste bułki tartej, nasiona, smażony boczek lub orzechy. Na ten ostatni, a raczej na sałatkę z grzybami na ich podstawie będziemy mówić więcej.

Sałatka z grzybami i orzechami

składniki:

oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
papryka chili - do smaku;
cebuli; - 1/2 szt.
Pieprz - 2 szt;.
grzyby - 200 g;
Czosnek - 2 ząbki;
sałata - 1 pęczek;
ocet balsamiczny - 1-2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz;
posiekane orzechy - 1 łyżka. łyżka;
tarty „parmezanem”.

przygotowanie

Podgrzewanie miski olejowej i smażone niej papryce, czosnek i cebula cienkich pierścieni, kostki papryki i grzyby płytami. Stale mieszając i smażenia wszystkie 6-7 minut do miękkości. Po jakimś czasie sezonu z warzywami i pieczarkami z solą i pieprzem. Wymieszać warzywa gotowane z sałaty i posypać posiekanymi orzechami i tarty ser przed podaniem.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i orzechami

składniki:

filety z kurczaka - 1 szt.;
orzeszkami - 1/2 st.;
oliwa z oliwek - 1/4 st;.
ocet balsamiczny - 2 łyżki. łyżki;
ziarna gorczycy - 3 łyżeczki ;.
grzyby - 500 g;
szczypiorek;
sałatki mix - 150 g;
chleb.

przygotowanie

Szybko smażyć orzeszkami pinii aż brązowienia i przesunąć je na talerzu. Teraz wlać olej do miski, dodać musztarda i ocet. Wprowadzamy mieszaninę do lekkiego wrzenia i odparować 2 minuty, aż do grubości. Zagęszczony sos umieścić kawałki grzyby, wymieszać i przenieść je w misce.

filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie, ostudzić i demontaż włókien.

Dodając grzybów kurczak, orzechy i pokrojone szczypiorek, wymieszać i służyć całej poduszce z mieszaniny sałatek. Posypać wszystko z solą i pieprzem. Podawać sałatkę z kawałek smażonego chleba.

Sałatka z kurczakiem, grzybami, orzechami i serem

składniki:

kurczak - 200 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
ziemniaki - 1 szt.;
tarty ser twardy - 1/2 st;.
Jajka - 2 szt.;
orzechy - 1 garści;
marynowane grzyby (grzyby, lisy) - 200 g;
majonez - do tankowania;
olej roślinny;
soli, pieprz.

przygotowanie

Filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić i krojenie w kostkę. Cebula i marchew rub na grubej tarce i smażyć aż zmięknie olejem roślinnym. Ugotować jajka na twardo. Gotujemy ziemniaki w łupinach, czystych i pokroić w kostkę. Marynowane grzyby pocięte na cienkich płytach, oraz orzechów ścięcie nożem na mniejsze kawałki.

Teraz, gdy wszystkie składniki są przygotowane, nadszedł czas, aby zebrać sałatkę. Na talerzu uruchomić stos warstw składników: pierwsza warstwa jest saute marchew i cebula, a następnie kostki kurczaka, grzybami płyty posiekane orzechy. Następnie powtórz warstwę ziemniaków, jajek i majonezu. ostatnia warstwa na wierzchu tarty ser spread. Dajemy sałatkę moczyć przez kilka godzin w lodówce i podawać.

Oriental Sałatka z grzybami i orzechami

składniki:

świeżego imbiru - 2 łyżeczki ;.
Czosnek - 1 goździkowy;
perłowy jęczmień - 220 g;
woda - 1 l;
grzyby - 200 g;
Zielone ziarna - 150 g;
orzechy - 35 g;

octu balsamicznego - 1 łyżka. łyżka;
Sos sojowy - 2 łyżeczki ;.
oliwę z oliwek - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Smażyć czosnek i imbir z jęczmienia i napełnić wodą. Gotować przez 30-35 minut zadzie.

Na patelni podsmażyć pokrojone pieczarki i fasolę, dodać kawałki orzechów na kilka minut do miękkości. Jęczmień wymieszać z grzybami, orzechów i warzyw. Sałatka mieszanka przypraw z octu, sosu sojowego i oleju.