Serca rosół

serca z kurczaka - tanie mięso produkt uboczny, teraz można je kupić osobno, co jest bardzo wygodne. serca z kurczaka mogą gotować różne potrawy, takie jak zupy. serca z kurczaka - o niskiej zawartości tłuszczu niskokaloryczny produkt, więc zup produkuje lekkie i wysoce strawne, nawet może być zalecany do diety. Takie zupy - dobrym rozwiązaniem dla pierwsze danie domowej lunchu.

Pyszne zupa z serc kurczaka z grzybami - przepis

składniki:

serca z kurczaka - 300 g;
przyprawy nie mielono na sucho (liść laurowy, papryka, goździki);
Grzyby - 200 g;
Cebula - 1 szt.;
ziemniaków; - 3 szt.
Świeże zielona (młoda cebula i in.);
Czosnek - 2 ząbki;
Krem - 150 ml.

przygotowanie

serca kurczaka pozyskania, na pół, usunąć folii i resztek naczyń, przemyto dokładnie zimną wodą. Napełnij serca w garnku z niewielką ilością wody. Gotuj z żarówką i przyprawy do rosołu przez 20 minut (nie zapomnij usunąć tłuszcz i hałas), a następnie wyrzucić żarówkę. Dodaj do miski grzyby i ziemniaki, pokroić w średnich lub małych plasterki. Gotować przez kolejne 15 minut, przykryte pokrywką. Po wyłączeniu ognia niech zupa konfigurują się w ciągu 5-8 minut. W tym czasie, po prostu mieć czas na posiekać zioła i doprawiamy czosnkiem Śmietana ugięcia. Gotowa zupa wylewa się do dań a la carte, indywidualnie ubrani z kwaśną śmietaną i posypać ziołami.

Aby zwiększyć uczucie sytości tej zupy, można dodać 2 łyżki do niego. łyżki przemyto ryż, grykę (prosa i ziarna zbóż układanie razem z ziemniaków).

Lekka zupa z serc kurczaka i warzyw - przepis na stroyneyuschih

składniki:

serca kurczaka - 400 g;
przyprawy do bulionu. (jak wyżej);
Cebula - 1 szt.;
brokuły - 200 g;
Młode fasola (zamrożonych) - 200 g;
miąższ pulpy dynia - 200 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
czerwony pieprz i inne ostre przyprawy do smaku;
świeże zioła (dziki czosnek, trawa cytrynowa);
czosnek.

przygotowanie

serca z kurczaka wyciąć każdy na pół wzdłuż, usunąć resztki naczyń, a film jest dokładnie myte. serca gotować z cebulą i przyprawy do pół godziny. Rzucać cebulę na patelni i położyć na nieutwardzona Kocheshkov brokuły, zielona fasola i miąższu dyni na drobne plasterki. Gotować warzywa do zupy przez 10 minut. Klejony z koncentratu pomidorowego, dodać mielone przyprawy. Gotowa zupa niech konfigurują się 8 minut pod pokrywką. Wlać zupę do dania z karty, posypać ziołami, dodać czosnek. Dla większej sytości u łyżki zupy 2-3 można dodać przemyto ryżu lub prosa (r wraz z warzyw). Ewentualnie zupa pyurirovat w mieszalniku.

Zupa z kurczaka z makaronem serc - przepis styl Panazjatycka

składniki:

serca kurczaka - 300 g;
Makaron - 3 porcje;
por - 1 szt.;
bakłażan - 1 szt;.
papryka słodka - 1 szt;.
owoc kopru włoskiego - 1 szt;.
olej sezamowy;
sos sojowy;
czosnek;
zieleni;
pieczenie pieprz czerwony;
wapno.

przygotowanie

Pierwszy bakłażan pocięte na małe kostki lub kostkę i r do miski z zimną wodą soli na 10 minut w celu doprowadzenia trucizny (wówczas przesunąć oberżyny w cedzidło lub filtrem).

Przygotować serca ponadto preparat (cm. Nad poprzednim przepisie 2) może być cięta na ich mniejszy. Pokroić pory polukruzhochkami, owoc kopru włoskiego i papryki słodkiej - Julienne.

Wlać do miski, olej sezamowy i dobrze rozgrzać. Kawałki serca i warzywa (por, papryka, bakłażan, koper) smażyć w czasie 3-5 minut na działanie wysokiej temperatury, często mieszać i wytrząsać naczynia. Dodanie niewielkiej ilości wody i gotować przez 20 minut w niskiej temperaturze pod pokrywą.

Makaron gotować oddzielnie i rozkładają się w porcjowanej kubek zupy, dodać duszone warzywa serca i pożądanej ilości wrzącej wody lub bulionu. Wymieszać. Zupa przyprawiona sosem, składa się z soku z limonki, sos sojowy, czosnek i gorącej czerwonej papryki.