Nadziewane szyje kurczaka

Nadziewane szyi kurczaka - to wspaniały i niezwykle oryginalna przekąska dla każdego świątecznym stole. To danie jest tradycyjnie należy do kuchni żydowskiej i wygląda jak domowej roboty kiełbasy. Pozwól nam podzielić się z wami kilkoma przepisy na kurczaka nadziewane szyje i niespodzianka naprawdę swoich gości!

szyi kurczaka nadziewane po hebrajsku

składniki:

• Skóra szyi kurczaka - 7 szt;.
• Gryka - 200 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• kurczaka wątroby - 100 g;
• kurczaka serca - 100 g;
• komór kurczaka - 100 g;
• mąka - 3 łyżeczki ;.
• tłuszcz z kurczaka - 30 g;
• Olej roślinny - 20 ml;
• masło - 30 g;
• przyprawy.

przygotowanie

Tak, niech nauczyć się gotować kurczaka nadziewane szyje. Aby to zrobić, skóra z kurczaka jest czyszczone i ukształtowane w kształcie prostokąta. Pre gotować, aż gotowane w osolonej wodzie odprowadzanej grupy i gryczana cool. kurczaka komory serca i przemywa, przetwarzane wrzenia. Następnie należy usunąć je z bulionu, ochłodzono posiekane i gotowano dodanie gryka. Łusek cebuli, mielenia, cięcia i wątroby na małe kawałki.

Na ogrzewanej patelni wlać trochę warzyw masła, cebula i rzucać passeruem ją miękką państwa. Następnie dodajemy wątroby, sól, pieprz do smaku i smażyć wszystko przez około 5 minut, mieszając.

Oddzielnie na słabym kroplówek ognia do stanu trzaskającym tłuszcz drobiowy, skwarki wyjąć i wlać do miski mąkę, prażenie go kolorze kremowym. Następnie dodać go wraz z boczkiem i posiekaną gryczanej farszu i wszystko dokładnie wymieszać.

Teraz odcięty kawałek folii do pieczenia, smarować śmietaną z masła rozprowadzić skóry kurczaka, sól, pieprz i pokrywa warstwą nadzienia. Następnie ostrożnie podnieś luźnej skóry i tworzą część czegoś podobnego kulechka. Powtarza się to ze wszystkimi kawałkami skóry, a następnie wysłać je na 30 minut w gorącym piecu do pieczenia.

Receptura nadziewane szyjek kurczaka

składniki:

• Szyjki kurczaka - 5 sztuk,.
• serca kurczaka - 5 sztuk,.
• komór kurczaka - 5 sztuk,.
• kurczaka pupochke - 5 sztuk,.
• Jaj - 2 szt;.
• kasza manna - Artykuł 5. łyżki;
• cebula - 1 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Więc kurczaka pupochke, komór serca i leczyć, dobrze umyć i pokroić na małe kawałki. Cebule czysty, drobno shinkuem i smażyć aż zmięknie w gorącej roślinnego maslitse, a następnie przesunąć go do miski. Następnie dodać Rozdrobnione mięso, dodać semoliny, wymieszać i rozbijania jaj. Ponownie, dokładnie ugniatać farsz, i daje na bok.

Szyjki kurczaka przemyto obsushivayut z szeroki bok krawędzie zszywa się nici, wypełnić je gotowanego mięsa. Następnie kotwienia krawędzie wąskich boków, aby kilka igłą do nakłuwania, każda wyrzucić do wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu, aż gotowane około 40 minut. Po tym, że przesunięcie szyjki macicy na talerzu, ostudzić i podawać.

szyje z kurczaka faszerowana grzybami

składniki:

• Szyjki kurczaka - 5 sztuk,.
• grzyby - 100 g;
• Ser - 100 g;
• świeże zioła;
• szynka - do smaku;
• oliwki zielone;
• przyprawy.

przygotowanie

szyi kurczaka przemyto dokładnie usunąć skórę i gotować w słonej wodzie. Szynka, pieczarki, mięso z kurczaka i świeże zioła, pokroić w cienkie paski, ser i natrzeć na grubej tarce. Pestki Oliwki pokroić w kręgach, wszystko wymieszać, sól i pieprz do smaku. Następnie napełnić gotowanego kurczaka nadziewane szyjki, zabezpieczenie krawędzi wykałaczkami i piec na blasze w piekarniku nagrzanym, do złotego koloru. Przed podaniem udekorować danie z zieleni i podawać z dowolnym danie: gotowane ziemniaki, ryż, makaron.

Wideo: Nadziewane szyi kurczaka.

Film: Przepis szyi kurczaka Savely Libkin CF UA