Kurczaka faszerowana grzybami

Co może być bardziej pyszne pachnące i delikatne kurczaka, nadziewane grzyby? To danie okazuje smaczne, można łatwo zastosować go jako centralny na świąteczny stół. Czas na przygotowanie wymaga sporo, a ty, jako właściciel nie trzeba iść do zmęczonych gości.

Kurczaka nadziewane ziemniakami i grzybami

Aby kurczaka, jako wypełnienie przy użyciu gryka, ryż i różne warzywa, czasem danie przygotowane oddzielnie, ale postaramy się gotować kurczaka z grzybami, a nie prosta, a nadziewane ziemniaki i grzyby.

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
ziemniaków; - 6 sztuk.
grzyby - 200 g;
- 3 sztuki cebuli;.
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Jeśli odważysz się spróbować przepis na kurczaka faszerowana grzybami, to najlepiej dzień przed gotowaniem prosolit ptaka tuszy, wtedy mięso będzie bardziej soczyste. Jest to konieczne, dodać sól, w ilości do 1 h. Sól na 400 gramów kurczaka. Oczywiście tusza musi być dokładnie z góry umyć i wysuszyć. Następnego dnia, sprzątamy ziemniaki i pokroić w kostkę. Oddzielnie patelni smażyć pokrojone cebulę i grzyby, sól, przyprawy i dodanie nieco dręczony na małym ogniu. ziemniaki są następnie mieszane z nadzieniem grzyby. Otrzymaną masę jest wypełniona smarem kurczaka śmietany, posypać przyprawy i umieścić w piecu podgrzanym do 180-200 °, w ciągu 1,5 godziny. Podczas prażenia kurczaka, ziemniaki, grzyby okresowo nadziewane wlać sok przenika. Jeśli górna zaczyna się palić, przykryć folią ptaka.

Kurczaka nadziewane naleśniki i grzyby

Z pewnością każdy z was, a jeśli nie wszyscy, to wielu, jedli kurczaka z naleśników. I nawet ci, którzy jedli dokładnie zastanawiał się jak zrobić kurczaka nadziewane że wewnątrz były sajgonki? Powiemy wam w szczegółach, ale ostrzegam raz - mają niewielki pokorpet. Ale twoja praca zostanie skompensowany degustatorów pochwały.

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
cienkie pancakes - 7 sztuk,.
Jajka - 2 szt.;
grzyby - 0,5 kg;
cebuli; - 2 szt.
Ser - 150 g;
sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Początkowo moja tusza ostrożnie obsushivayut, odciąć końcówki skrzydeł - nadal Undermountain, odciąć nadmiar tłuszczu i zacząć przygotowania. Nasze zadanie - dokładnie oddzielić i usunąć skórę z kurczaka, do pozostawiania „worka” z skrzydła i nogi, a reszta mięsa trafi do farszu do nadziewanych kurczaka. Teraz posypać kurczaka z przyprawami i włożyć do lodówki na godzinę. Oddzielamy mięso od kości, lub przewija przez maszynkę do mielenia mięsa, ubranego blendre sól, przyprawy, dobrze wymieszać, a także umieścić w lodówce. Grzyby (korzystnie świeże) pokrojone na plastry, cebula cięto na małe sześciany, smażyć w oleju roślinnym, a następnie dodać grzyby, sól, pieprz i dalej do smażenia, aż ciecz odparowuje. Dajemy fajne grzyby farsz kurczaka nadziewane naleśniki i grzybami Następnie wymieszać z kurczaka. Teraz, każdy naleśnik rozłożyć nadzienie, odwrócił słomy, światła mijania w jajkiem, posypać tartym serem i delikatnie położyć nasze kurczaka. Po całkowitym nadziewane z ptakiem, smaruje olejem naczyniu do pieczenia, pierś kurczaka ustanowionymi i umieścić w piecu nagrzanym do 200 stopni. Piec przez około godzinę. Tutaj kierować swoim piecu. W procesie prażenia ptaka zaleca się wlać sok, który będzie wyróżniać. Jeśli zauważysz, że kurczak zaczyna się palić, przykryć folią.