Serowe paluszki - przepis

prawo "paluszki serowe" leży zaledwie dwa pysznej przekąski: smażone, panierowane plastry żółtego sera i chrupiąca pieczony herbatniki serowe, które są bardziej diety alternatywą pierwszego przykładu wykonania. Obie opcje, oczywiście, smaczne i każdy z nich zasługuje na uwagę.

żółty ser w panierce - przepis

składniki:

ser - 250 g;
mąka - 1/3 st;.
Skrobia - 1/8 V,.
jajko - 1 szt;.
bułka tarta - 1 łyżka;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Twardy ser wcześniej umieścić w lodówce lub zamrażarce przez kilka godzin. Następnie, za pomocą ostrego noża pokroić w kliny sera.

W jednym naczyniu połączyć przesianej mąki ze skrobią w innym trzepaczką jaj szczyptą soli i wlać do trzeciego Paluszki suhari.Syrnye pierwszy walcowane w mące, a następnie zanurzyć w jaju i traktowane bułką. Ostatnim należy wstrząsnąć, aby podczas smażenia cienkiej panierce nie palić olej.

Ponadto, paluszki serowe, jak podano w przepisie, trzeba usmażyć na oleju na złoty kolor.

Smażone paluszki serowe panierowane - przepis

składniki:

ser - 200 g;
mąka - 1 łyżka,.
jajko - 1 szt;.
lager - 100 ml;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Twardy ser pokroić w kostkę i przewrócił w mące. Pozostałą mąkę wymieszać z solą, pieprzem i zimnym piwem, dodać jajka i zagnieść ciasto grube. pałeczek zanurzyć w cieście i smażyć ze wszystkich stron przez smażone w głębokim tłuszczu lub patelni z masłem, aż do zarumienienia.

Ser kije Lavash - przepis

składniki:

serek - 2 wstępnej;
Pita - 1 arkusza;
Czosnek - 1 goździkowy;
sól i pieprz - smak;
koper;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Serek rub na drobnej tarce i wymieszać przez prasę czosnkiem, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. pita pokroić na kwadraty, na środku każdego z nich położyć łyżkę nadzienia serowego. Pitas zwracamy się toczyć, zanurzyć w ubite jajko i smażyć na patelni z masłem, aż do zarumienienia.

Ser kije do piwa - przepis

składniki:

Mozzarella ciało stałe - 200 g;
Papier ryżowy - 10-15 arkuszy;
olej roślinny.

przygotowanie

Ser twardy pocięte na kostki i umieścić na krawędzi zwilżonym ręcznikiem mokrego arkusza papieru ryżowego. Zwracamy się z papieru ryżowego w rolce, że skręcona z górnej i dolnej krawędzi. Podczas rozgrzewania oleju do smażenia i smażony ser nim kije kije do złotego tsveta.Gotovye umieścić na ręczniki papierowe wchłonąć nadmiar tłuszczu, a następnie karmienie tabeli przez gorącym sosem vkusu.K słowem, do sera, gdy arkusz owijania w ryżu papier, można dodać cokolwiek: zioła, przyprawy, plasterki szynki, a nawet sosy.

Serowe paluszki - recepta w piekarniku

Oczywiście, można gotować laski puff sera na prostej receptury, tylko posypać paski ciasta francuskiego z serem, ale oferujemy Państwu oryginalne receptury Sneek ser na ciasto, które nie próbowałem.

składniki:

masło - 110 g;
jajko - 1 szt;.
Olej roślinny - 50 ml;
Mleko - 50 ml;
Drożdże - 25 g;
tarty ser - 50 g;
Otręby pszenne - 1 1/2 st;.
mąka - 3 łyżki,.
sól, cukier.

przygotowanie

Wymieszać masło, jajka i olej roślinny. Dodać mąkę, otręby, cukier, sól i tarty ser. Wyrobić ciasto jest gruba i formowanie go w piłkę, a następnie owinąć Folie do miski i umieścić w lodówce przez 30 minut.

Piec ogrzano do 180 ° C. Ciasto wałkowano do formacji o centymetr grubości, a następnie cięcie go na długie cienkie pręty i rozprowadzono na papierze do pieczenia pokrytym pergaminu. Smaruje sztyfty z ubitym jajkiem, posypać tartym serem pozostałości i gotować przez 15-20 minut, aż lekkiego zarumienienia.