Smażony ser adygejski

Jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do jedzenia sera świeże. Iw Europie, smażony ser - bardzo często danie. I nic dziwnego, bo okazuje się bardzo smaczne. Jak gotować grillowany ser, a my powiemy ci.

Ser smażony w cieście

składniki:

Ser Adyg - 300 g;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
panierka - 150 g;
olej roślinny;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Bić jajka, dodać pieprz i sól i połowę mąki i dobrze wymieszać. Ser pocięte na paski o szerokości 2 cm, zanurzano w mące, a następnie zanurzyć w jaja i bity panierka. Teraz rozłożyć ser w dobrze rozgrzanym oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowy ser spread na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. Potem do stołu gorące.

Przepis ser smażony Adygei z sezamem

składniki:

Adyg ser - 400 g;
masło - 25 g;
suszy bazylia - 1 łyżka. łyżka;
kolendra - 0,5 łyżeczki ;.
kurkumę - 0,5 łyżeczki ;.
ziemia kminek - 0,5 łyżeczki ;.
nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
czerwona papryka - na czubku noża.

przygotowanie

Rozgrzej patelnię i roztopić masło. Ser Adygei pocięto na kostki o boku około 1 cm. głębokiej miski wyleje przyprawy, wymieszać. Istnieje również wysłać ser i wymieszać ponownie. Na patelni z masłem wlać sera z przyprawami i smażenia na średnim ciepła do 2 minut, ciągle mieszając. Umieścić ser na talerzu i posypać sezamem.

Smażony ser Adygei, panierowany

składniki:

Adyg ser - 300 g;
Mleko - 20 ml;
jajko - 1 szt;.
sól - smak;
bułka tarta;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Ser cięte na płyty o grubości około 5 mm. Bić jajko, dodać do niej mleko, sól do smaku. Zanurzone w otrzymanej mieszaninie sera, następnie panierowane, a następnie ponownie w mieszaninie z jaj i bułki tartej. Wlać do oleju roślinnego patelni, rozprowadzić ser w bułce tartej i smażyć z obu stron. Podawać przy stole ze świeżych warzyw.

Smażony ser w nori Adygei

składniki:

Adyg ser - 200 g;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
wody - 100 ml;
glony „windy” - 2 arkusze;
sól, mielony pieprz, kurkuma - 0,5 łyżeczki ;.
olej roślinny.

przygotowanie

Ser cięte na sześciany o wymiarach podłużnych 6h1,5 cm. Ffjon pocięto na paski o szerokości 6 cm, zaś każdy z pasków o połowę. gotowanie łomotać. Do tej mieszanki mąki, soli, przypraw i wody. Weź kawałek nori pominięta przez 2-3 sekund do wody. Ma to zapewnić, że jest zmiękczona, a następnie zawijane z nich każdy kawałek sera. Następnie zanurzyć ser w tempurze nori. Smażyć na patelni z rozgrzanym oleju na złoty kolor.

ser Adygei, smażone w głębokim tłuszczu

składniki:

Adyg ser - 250 g;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
jajko - 1 szt;.
gazowanej wody - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Umieszczenie mąki, przyprawy, sól, jajka, wody gazowanej i dobrze miesza. Ser pocięte na kostki o pożądanej wielkości. Pominąć ser w panierce. A następnie smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Gotowy ser położyć na papierowym ręczniku do stosu tłuszczu.

Smażony ser z pomidorami Adygei

składniki:

Adyg ser - 500 g;
roztopionego masła - 100 g;
pomidory; - 3 szt.
curry - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 2 ząbki;

sól - do smaku.

przygotowanie

Na podgrzewanym garnku umieścić masło, dodać curry i dręczony przez 2-3 minut, aż pachnące. Adygei ser pokroić w plasterki i smażyć z obu stron.

Krojone pomidory - może być w plasterkach, ale można w dużą kostkę. Dodać zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku. Bierzemy na plasterki sera, pokroić w kostkę i wysłać go z powrotem do miski z pomidorami. Smażyć wszystko razem około 5 minut smażony ser z pomidorami Adygei gotowe, gotowe do serwowane!