Smażony Ser Suluguni

Kawałek tradycyjny gruziński ser może doprowadzić do poniesienia na wiele sposobów: do stosowania jako uzupełnienie do autentycznych potraw mają własne lub wziąć podstawę dań europejskich, takich jak popularne piwa Sneek - smażony ser. W tradycyjnej wersji fundamencie paluszki serowe mozzarella, ale dlatego, że w naszym regionie Ser Suluguni znacznie bardziej powszechne, zastępując klasyczne włoskie stwierdzono natychmiast. Tak, jak smażyć na patelni Ser Suluguni i nie tylko - w poniższych receptur.

Ser Suluguni smażone w panierce

składniki:

Sery:

Ser Suluguni - 200 g;
żółtka - 3 szt.;
bułka tarta - Artykuł 5. łyżki;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
olej do smażenia.

Na sos:

garści żurawiny;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
Skrobia - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Przede wszystkim zajmujemy się przygotowaniem dodatek do naszej stołówki - sosem żurawinowym. Aby to zrobić, żurawina wypełnić z cukrem i ustawić na średnim ogniu. Gdy wszystkie serii z owoców i soków pochodzi kolei mogą wejść w skrobi, która jest w stanie rozcieńczonym w parze potrójnych łyżki zimnej wody. Tak szybko, jak sos zgęstnieje - gotowy.

Cięcia Ser Suluguni pałeczki grubość rzędu jeden i pół centymetrów. W oddzielnych pojemnikach umieścić ubite żółtka jaja, mąka i bułka tarta. Pierwszy kruszą laski w mące, a następnie zanurzyć w żółtku jaja i posypać tartą ostatnich. Fry sera w gorącym oleju przez pół minuty z każdej strony, nadmiar tłuszczu chłonną ściereczką lub ręcznikiem.

Podawać z sosem pieczeń, żurawinowy Ser Suluguni pewno gorąco.

Smażony ser Ser Suluguni

Z tego przepisu, nawet nie trzeba wyczyścić listę składników, jak wszystkie elementarne proste. Rub żądaną ilość sera i wymieszać go z wszelkimi ulubionych ziół, takich jak fioletowy bazylia, koperek, kolendry lub pietruszki. Dodaj do pieprzu sera i umieścić go na kawałku cienkiego pita. Krotnie pitą rolkę i smażyć ze wszystkich stron na patelni w obfitości oleju. Spróbuj, za wszelką cenę, gorące, z dodatkiem sosu pomidorowego.

Sałatka z grillowanym Ser Suluguni

składniki:

Sery:

Ser Suluguni - 250 g;
mąka - 120 g;
bułka tarta - 120 g;
Jajka - 2 szt.;
olej do smażenia.

Do sałatki:

sałatki mix - 1 pakietu;
pomidory cherry - 120 g;
oliwek - 60 g;
fioletowy cebula;
duży ogórek.

Do napełniania:

oliwę z oliwek - 120 ml;
sok z cytryny - 60 ml;
oregano. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Miska sałatki połączyć cienkie pierścienie kostki cebula ogórek połówki pomidorki, oliwki i pestki dużą garść gotowej mieszanki sałatkowy. Bić masło z sokiem z cytryny i suszone oregano.

Pokrój ser kostki i mąką, a następnie zanurzyć w ubite jajko i pokrywa warstwą panierki. Fry Ser aż brązowienia, ściereczki absorbować nadmiar oleju i leżały na górze surówką. Wlać dressing potrawę podczas porodu i wymieszać.

Ser Suluguni smażony z pomidorami

składniki:

pomidory (duży) - 2-3 szt.;

Ser Suluguni startego sera - 1/2 st;.
zaciskowy suszonego oregano;
olej do smażenia.

przygotowanie

Słony Ser Suluguni nie potrzebuje dodatkowych przypraw, wystarczy wymieszać ser z suszonego oregano i jest gotowa do użycia jako posypka do naszych pomidorów. Z pomidorów się nacięcia się i dzieli go na trzy plastry o jednakowej grubości. Na patelni rozgrzać mamy trochę oleju i umieścić go w pomidorach. Starannie rozłożone na szczycie porcje sera i przykryć całą pokrywę. Kiedy Ser Suluguni topiony Podawać danie do stołu, ale dla większej pięknem można umieścić na patelni smażony ser pod grillem do powierzchni chwycił lekki rumieniec.