Przepisy z sera Ser Suluguni

Gruziński Ser Suluguni dawna częstym gościem na naszym stole. Sałatki, przekąski i dania główne z jego udziałem stały się powszechne menu. Zdywersyfikować swój arsenał receptur z tego wspaniałego sera bierzemy. Spalić!

Przepis smażony ser Ser Suluguni

składniki:

• Ser Suluguni - 500 g;
• Jogurt - 1 łyżka,.
• jajko - 1 szt;.
• czarny pieprz - szczypta;
• mąka - 1 łyżka,.
• Bułka tarta - 3 łyżki;.
• olej roślinny.

przygotowanie

Przed Ser Suluguni przygotować smażony ser, pokroić w kostkę swoją średnią grubość. domowy jogurt Ubij jajka i szczyptę pieprzu czarnego, mąkę przesiać do osobnej misce, a także osobno wlać ciasto na chleb. Po pierwsze, paluszki serowe powinny toczyć w mące, a następnie zanurzyć w jajku i toczyć się po panierka. kije gotowe rozłożone na arkuszu pergaminu i czekać aż do rozgrzewania oleju roślinnego. Fry kije na parę potrójnych sztuk na raz, aż złoty kolor, wchłonąć nadmiar oleju z papieru polotenets.Podavat grilla ser powinien być z pikantnym sosem pomidorowym i pikantnym majonezem.

Ciasto z serem Ser Suluguni

Przepis na ser khachapuri Ser Suluguni musieliśmy omówić więcej niż kilkanaście razy, tyle poobijany danie mało prawdopodobne, aby zakończyć swoją kolekcję swoich receptur. Zamiast tego proponujemy, aby zwrócić uwagę na Ser Suluguni ser suflet z cukinią.

składniki:

• cukinii; - 2 szt.
• . Sól - 1 łyżeczka;
• Masło -3 sztuki. łyżki;
• mąka - 1/4 st;.
• . Gorczycy proszku - 1 łyżeczka;
• mleko - 1/4 st;.
• Ser Suluguni startego sera - 1/2 st;.
• tartego sera - 2 łyżki. łyżki;
• Jaja - 4 szt.

przygotowanie

Squash rub na drobnej tarce, posypać solą i odstawić na 30 minut. Nadmiar cieczy ostrożnie wycisnąć.

Na patelni roztopić masło i smażyć z mąką i proszkiem musztardowym. Napełnić mleka w zawartości sotejniki i mieszaninę gotuje się aż do grubości. Dodaj mieszaniny serowym i cukinia tarty. Osobno ubić żółtka i dodając je do mieszaniny squasha.

Pozostała, pokazał białka aż mocnych wierzchołków i delikatnie masy powietrza kolidować miąższ. My rozkładowi souffle pojedynczych form, a piec w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.

Sałatka z serem Ser Suluguni

składniki:

• pomidory; - 4 szt.
• czerwona cebula - 1 szt;.
• sok z cytryny - 1/4 st;.
• oliwę z oliwek - 6 łyżki. łyżki;
• sól i pieprz - smak;
• bazylia, pietruszka - 1 pakiet;
• Ser Suluguni.

przygotowanie

Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na półmisku. Umieść na górze pierścieni czerwonej cebuli i kostkami sera. Trzepaczka soku z cytryny z masłem i uzupełniać wypełnieniu solą i pieprzem do smaku. Wlać sos sałatkowy z cytryną i ozdobić posiekaną natką pietruszki i bazylią.

Danie z serem Ser Suluguni

składniki:

• Ser Suluguni - 400 g;
• serek - 200 g;
• ostra papryka - 1 szt;.
• czosnek - 1 główka;
• sok i skórka z 1/2 cytryny;
• czarny pieprz - szczypta.

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C. Czosnek głowica wlać oliwę i zawija w folię. Piecz 25-30 minut czosnek. Ostra papryka kutas korek i spalone w palniku gazowym. Usuń czernione skórę i mięso oczyścić z nasion.

Ser Suluguni trzeć na drobnej tarce i wymieszać z twarogiem. Dodaj pokrojoną paprykę, ciasto z prażonymi ząbki czosnku, trochę soku z cytryny i skórkę i szczyptę pieprzu. Za pomocą miksera lub widełki starannie miesza wszystko razem do uzyskania jednolitej masy.

Otrzymaną pastę ser może być rozłożone na tosty, może on być stosowany jako dip do chipsy i krakersy, a można prowadzić kilka jajek i dodać do napełniania kołowego.

Film: Jak zrobić Ser Suluguni domu - przepis

Wideo: Tworzenie Ser Suluguni