Sos pomidorowy do spaghetti

Spaghetti choć są tradycyjne włoskie danie, ale jeszcze długo zakorzeniła się w naszym kraju. Pewnie, nie ma nic łatwiejszego niż gotować obiad na naszym zwykłym makaronem i ketchupem hojnie ich podlewanie, ugasić głód wieczorem. A jednak, Twój obiad będzie smakować lepiej, jeśli spędził trochę czasu, prawdziwy gotować spaghetti z sosem z pomidorów.

Jak zrobić sos do spaghetti?

składniki:

• pomidory - 5 sztuk,.
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• Cebula - 1 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• czerwone wino - 50 g;
• pietruszka;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Cebuli drobno pokrojone i Patelnia olejem roślinnym. Gdy cebula stanie się złoty kolor, dodać czosnek i zwiotczenie posiekaną pietruszkę. Smażyć wszystko przez 5 minut na średnim ogniu. Pomidory umyć i zalać wrzącą wodą, a następnie usunięcie skórki i pokroić dobrze w mieszalniku. Dodać przecier pomidorowy i gotować w zazharku na ogniu przez około 10 minut. Kiedy sos jest już prawie gotowy, dodać koncentrat pomidorowy, pieprz, sól i cukier. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu małe, pokryte przez 10 minut. Na koniec dodać sos pomidorowy, wino. Kiedy podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Klasyczny sos pomidorowy spaghetti - przepis

składniki:

• pomidory z własnej soku - 750 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• Sól - 1,5 łyżeczki ;.
• tymianek;
• bazylia;
• pieprz.

przygotowanie

Drobno pokroić cebulę i narybku w szalce z oliwek. Dodać czosnek i smażyć przez kolejne 5 minut, aż cebula będzie miękka. Pomidory, wyjąć z puszki, usunąć skórki i rozgnieść je dobrze do stanu tłuczone ziemniaki, a następnie dodać do rondla i wlać sok z cebuli do reszty w banku samo. Gdy sos pomidorowy zaczyna się gotować, dodać dużo przyprawy, sól, pieprz, niższe ciepło, przykryć patelnię pokrywką i niech się dusić przez około 10 minut, aż całkowicie ugotowane.

Sos pomidorowy

Czasami chcesz ugotować pyszny sos do spaghetti, ale na szczęście mam w lodówce nie ma nic, ale koncentrat pomidorowy. Nie denerwuj się. Można gotować sos pomidorowy do spaghetti z prostego makaronu. Okazuje się, że nie mniej smaczne, a jednocześnie jest dość szybki.

składniki:

• Koncentrat pomidorowy - 200 g;
• Cukier - 4 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 3 ząbki;
• wody - 250 g;
• Pieprz - 0,5 łyżeczki ;.
• laurowy;
• zieleni;
• sól.

przygotowanie

Wlać wodę do garnka i zagotować. Dodać cukier do wrzącej wody, posiekany czosnek, pieprz, liść laurowy. Dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Następnie wyjąć liść laurowy i dodać przecier pomidorowy, stale mieszając. Pokrycie patelni z pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 7-8 minut. Zdjąć z ognia i lekko schłodzić. Kiedy służąc posypać ziołami.

Sos ten można wykorzystać nie tylko do makaronu, ale dla innych potraw. A co najważniejsze, jeśli przelewa do słoika, to może być przechowywany w lodówce, jeśli konieczne, biorąc go i ogrzewając je.

Szybkie spaghetti z sosem pomidorowym

składniki:

• spaghetti - 250 g;
• pomidory; - 3 szt.
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• szczypiorek;

• Czosnek - 2 ząbki;
• sól.

przygotowanie

Ugotuj spaghetti aż gotowane. Czosnek, biała część cebuli drobno posiekanej i narybku w oliwie z oliwek. Doprawić solą i gotować przez około minutę. Pomidory obrać i pokroić w kostkę, dodać do garnka. Gotować na ciepło średnio przez około 5 minut. Kiedy sos jest gotowy, pokroić resztę zielonej cebuli, dodać do garnka. Istnieje także rozłożyć i gotowe spaghetti. Dobrze wymieszać i umieścić na płytkach.

Video: spaghetti z sosem pomidorowym (makaron al Arabyata)

Wideo: sos pomidorowy do pizzy przepis Jak zrobić sos pomidorowy sos do spaghetti