Sałatka z fasolą - przepis

Pozornie vinaigrette - tradycyjny rosyjski danie, ponieważ doszła do nas z Europy gdzieś w XVIII wieku. Poza warzywami w sałatce dodaje kiszone jabłka i śledzia. Mieszaninę tankowane, olej z gorczycy i ocet. Prawdopodobnie nazwa vinaigrette otrzymał miły kwaśny smak (od francuskiego vinaigre - ocet). Od tego czasu, klasyczny przepis sałatka zmieniła się nieco. Dziś vinaigrette przygotowane z kapustą, grzybami, groszkiem i fasoli, przyprawy wszystko masło, śmietanę, a nawet majonez.

Sałatkę - Sałatka jest bardzo prosta, ale również w jego przygotowanie istnieje małe sztuczki:

do buraków nie jest „rzucić” na resztę warzyw, pokroić go na boku i napełnić olejem;
Staraj się nie trzymać długo vinaigrette z cebulą w lodówce, należy go dodać do sałatki tuż przed podaniem;
pamiętać, że sałatkę z ogórków - Naczynie łatwo psujących się, że nie jest konieczne, aby pozyskać go do wykorzystania w przyszłości.

Jak przygotować sałatkę z fasolą?

składniki:

Fasola biała - 1/2 st.;
buraki; - 2 szt.
Ogórki (świeże); - 2 szt.
ziemniaki - 1 szt.;
kiszone jabłka - 2 szt.;
bow-1/2 jednostek.;
marchew - 2 szt.;
gorczyca (nie ostre) - 2 łyżeczki ;.
oliwa z trawy suchy - 1 szczypta;
czerwony ocet winny - 2 łyżeczki ;.
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pre-namoczone ziarna ugotować w osolonej wodzie i dać scalić cool. Buraki, marchew i ziemniaki i moja dobrze rozprowadza się na nakrytym folią patelni. Warzywa sól, pieprz, oliwa z oliwek vzbryzgivaem i posypać ziołami prowansalskimi. Zawinąć w folię i wysłać go w piec piekarnika na 170 stopni.

Przygotowane warzywa ochłodzono czyste i tnie na małe kostki. Te same kruszonka kiszone jabłka, ogórki i cebula. Dodaj fasolę. Wszystko wymieszać. Do napełniania łączy musztardę, olej z oliwek i octu. Trochę sól i pieprz do smaku. Pour tej mieszaniny sałatkę, udekorować świeżymi ziołami i podawać.

Sałatka z fasoli i kwaśną śmietaną - przepis

składniki:

Ziarna - 1/2 st;.
burak - 1 szt;.
ziemniaków; - 3 szt.
ogórek kiszony - 1 szt;.
Cebula - 1 szt;.
jabłko - 1 szt;.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
śmietana - 3 łyżki. łyżki;
Cytryna - 1/2 szt;.
zielenie - 1 wiązka;
jajko - 1 szt;.
cukier, sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Osobno zagotować i pokrojone w kostkę ziemniaki i buraki. Ogórek i placek jabłkowy. Drobno posiekaną cebulę lekko podsmażyć na złoty kolor. Wszystko wymieszać, dodać wstępnie gotowane ziarna. Sól, pieprz. Dressed z oliwek i soku z połowy cytryny, wlać śmietanę. Udekoruj z posiekanym jajkiem i ziołami.

Jak zrobić pyszne sałatki z fasoli i grzybów?

składniki:

Ziarna - 60 g;
buraki; - 2 szt.
marynowane pieczarki - 1 bankowe;
ziemniaków; - 2 szt.
-1 sztuki cebuli.;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
Ocet (jabłko) - 1 łyżka. łyżka;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Buraki i ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, czyste i pokroić w drobną kostkę. Otworzyć słoik z grzybami, umyć je i wyrzucić na durszlak. Drobno cięte cebulę. Wymieszać wszystkie warzywa z grzybami, dodać uprzednio gotowanych ziaren. Sól, pieprz. Klejony z sałatką olej i ocet. Dajemy go parzyć w lodówce przez około godzinę i podawać.

Jak zrobić sałatkę „vinaigrette” z fasoli w puszkach?

składniki:

puszkach czerwona fasola - 1 słoju;
burak - 1 szt;.
marynaty; - 2 szt.
kwaszona - 150 g;
słodkie cebule Krymskie - 1 szt.;

olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
nasiona granatu - dla dekoracji.

przygotowanie

Wstępnie gotowane buraki czyste i pokroić w kostkę. Kruszyć ogórki i cebulę. Otwórz puszkę fasoli, wlać płyn i dodać do warzyw. Kapusta kwaszona lekko ścisnąć i wysłać z powrotem to samo. Wszystko wymieszać. Sól, pieprz, ubrany z masłem. Top ozdobić z nasion granatu.