Wiele z dzisiejszych gospodyń zastanawiasz się, jak gotować pyszne mleko skondensowane i czy warto bawić się w domu. Znaczenie tej kwestii jest oczywiste, ponieważ stężenie mleka w domu jest najbardziej uzasadnione.
Większość wolą gotować mleko skondensowane w domu, jak fałszowanie produktu przez podstawienie tłuszczów roślinnych i produktach mlecznych, można znaleźć dość często.
W 1810 roku H. Appert, który mieszka we Francji, opracował i zaproponował ideę mleka skondensowanego w domu. Podobny produkt otrzymano przez odparowanie regularnego mleka w niewielkiej ilości wody i dodać odpowiednią ilość cukru. Stężenie wielu substancji o znacznie wzrosła. Na przykład, suche składniki staje się o wiele dłużej niż w konwencjonalnych standardowym mlekiem.
Jeśli chodzi o konwencjonalnej standardowej mleka, zawiera następujące składniki:
Ponadto, istnieją takie ważne elementy jak witaminy A1, B1, B2, B12, C, PP. Wskaźniki pokarmów wysokokalorycznych nadrobić 323 kalorii na 100 gramów
Ważne! Należy pamiętać, że skondensowane są użyteczne dla ludzkiego ciała ze względu na fakt, że w kompozycji według niniejszego wynalazku w mleku, które posiada dużą ilość witamin i minerałów. W procesie kondensacji, praktycznie zniszczone.
Zdaniem ekspertów, w obecności tego produktu dużo cukru przyczynia się do pewnych ograniczeń. Mleka powinna być spożywana w umiarkowanych ilościach, około 30-55 gramów dziennie. Jest to liczba ta byłaby użyteczna dla ludzi. Z tego powodu coraz więcej osób decyduje się gotować mleko skondensowane w domu na co dzień korzystać z takiego produktu smaczne i zdrowe.
W chwili obecnej istnieje siedem przepisy na smaczne i zdrowe mleko skondensowane w domu. Jeśli zastosujemy się do tego przepisu, można mieć pewność, że wynik będzie uzyskać wysokiej jakości mleko skondensowane.
Ważne! Do wytwarzania wysokiej jakości produktu, aby znaleźć i kupić wysokiej jakości surowców, to znaczy kupować na całym rynku, świeżego mleka i całkowicie wolne od zanieczyszczeń.
Mleko, z którego będą przygotowane mleko skondensowane powinny charakteryzować się takimi cechami jak wysokiej zawartości tłuszczu, rzetelność, świeżość i całkowity brak dodatków. Warto pamiętać, że mleko, które stosuje się w nowoczesnych sieci handlowych, rozcieńczony z różnymi substancjami, które nie pozwalają mu na skwaśnieć, często dodaje się wodę do niego lub poważnie odtłuszczone mleko, który przeszedł proces separacji.
Zostaną opisane najczęstsze przepisy na mleko skondensowane. Każdy z nich zostaną opisane bardziej szczegółowo.
Ten sposób gotowania jest bardzo popularne. Ci, którzy starają się gotować mleko skondensowane w podobny sposób, nie są już kupując go w sklepie. Następujące składniki muszą być przygotowane do wytwarzania produktu:
Proces gotowania przeprowadza się w następujących etapach:
Ważne! Nie jest konieczne, aby gotować mieszaninę cukier nie rozpuszcza się w tym etapie.
Do wytwarzania mleka skondensowanego z tym sposobem trwa około godzinę, w niektórych przypadkach, trochę więcej.
Do wytwarzania zagęszczonego mleka w ilości pół litra jest wymagane do wytworzenia następujących składników:
Przygotowane zgodnie z sgushchenka recepty w następujący sposób:
Mleczny wlewa się do naczynia i, ciągle mieszając, dodać mleko, aż gładkiej konsystencji masy, to znaczy całkowity brak grudek. Można również użyć blendera lub miksera. Następnie wlewa się cukier i umieszcza się w łaźni parowej w celu ogrzania.
W kąpieli wodnej, produkt przygotowywany około jednej godziny, a przy stałym mieszaniu.
Receptura ta charakteryzuje się tym, że jego wytwarzanie nie jest wymagane, aby długoterminowej parowania. Do żądanego produktu to:
Gotowania mleko skondensowane według przepisu konieczne, ponieważ woda wrzenia lub mleka. Po tym, gdy został on dodany cukier, masło. Całą mieszaninę zaleca trzepaczki lub blenderom.Ne przestaje kolidować z dodatkiem mleka. Gdy uzyskany zostaje masa bryły piersi proces ubijania zatrzymany. Kontynuuj gotowanie wymagane na łaźni aż zgęstnieje kompozycji. Gdy mleko ostygnie, można go zwiedzać w lodówce natychmiast po tym będzie znacznie grubsze.
Mleko skondensowane mogą być przygotowane w domu przez zwykłego klasycznej receptury. To był używany wiele lat temu, jak łatwo i nie wymaga użycia żadnych poważnych metod innowacyjnych.
Do przygotowania mleka skondensowanego będą musiały zakupić:
Proces gotowania jest bardzo prosta:
potrzebna jest do rozpuszczenia cukru do mleka, a następnie umieścić naczynie o zastoju pożaru. W tym trybie pracy, po czym mieszaninę ogrzewa się do wrzenia dwie lub trzy godziny. Konieczne jest często mieszać mleko tak długo, aż zostanie wyświetlony żądany warunek.
Ważne! Proces gotowania wymagane jest, aby dokładnie sprawdzić stopień zagęszczenia. Kropelka na stole nie powinno się rozprzestrzeniać. Ponadto, nie zaleca się zwiększenie temperatury ogrzewania, w celu zmniejszenia procesu gotowania, ponieważ może przypalenia.
Mleko można zagęścić znacznie szybciej, jeśli ilość cukru, aby zwiększyć do 0,7 kg. Jednocześnie, ważne jest, aby zrozumieć, że tylko bardzo skondensowane mleko słodkie.
mleko skondensowane wykonane w domu nie może mieć czysty mleczny kolor i zawierać będzie nieco mniej niż witaminy, ponieważ gotowanie odbywa się w bardzo wysokich temperaturach, przekraczających fabryce. Należy rozumieć, że otrzymany produkt będzie smakować lepiej sklep, ponadto jest całkowicie żadne tłuszcze roślinne.
Ten sposób przygotowania jest nieco podobny do poprzedniego. To tylko minimalnie różni się produkt o trybie przygotowania. Aby dostać pyszne mleko skondensowane, trzeba przygotować produkty, takie jak:
Preparat jest następujący:
Nieco mleczny wlewa się do naczynia, które następnie umieszcza się na małym ogniu. Najlepiej jest używany do gotowania patelnię z grubym dnem. W ciągu pół godziny, jest to wymagane, przy stałym mieszaniu, aby odparować cały płyn z mleka. Potem chcesz dodać trochę cukru i gotować przez kolejną godzinę, cały czas kontynuując mieszanie.
Generalnie litr mleka, a około 0,3 kg cukru, 450 g mleka skondensowanego jakości smaczne. Na podniebieniu, to okazuje się, jak w sklepie kupione.
Nowoczesne dietetycy ostrzegają, że w domu gotowane mleko skondensowane w stanie do gustu każdemu, bez wyjątku. Czasami jest to bardzo trudne do zatrzymania. Tu leży prawdziwe niebezpieczeństwo, ze względu na dużą liczbę słodyczy można przytyć szybko. Nie zapomnij w tym samym czasie do jedzenia diety pokarmy i zorganizować dzień postu.
Można Matki karmiące skondensowane mleko?
Można Matki karmiące skondensowane mleko?
Jak zrobić mleko skondensowane w domu?
Jak gotować mleko skondensowane bez banków?
Jak gotować mleko skondensowane?
Jak gotować mleko skondensowane w banku?
Mleko skondensowane w multivarka
Home sgushchenka
Home mleko skondensowane 15 minut
Jak zrobić mleko skondensowane w domu?
Jak zrobić mleko skondensowane w domu?
Jak zrobić mleko skondensowane?
Krem z karmelizowanego mleka skondensowanego
Krem z śmietany i mleka skondensowanego
Krem z zagęszczonego mleka i śmietana
Krem olej z mleka skondensowanego
Lany z mleka skondensowanego
Lody z bitą śmietaną i mlekiem skondensowanym
Przepis mleko skondensowane
Mleko skondensowane w domu
Mleko skondensowane - kalorie