Jak gotować na szybki i smaczny obiad?

Nowoczesna kobieta z małym wolnego czasu, ale to rzadko chcą wydać na stojącego przy kuchence. Oczywiście, nie należy karmić rodzinę, też jest niemożliwe, a to kompromis pomiędzy osobistego czasu i rodziny dobrze karmione. Jednakże, ugotować obiad szybki i smaczny nie jest trudne. Na przykład, w kuchni włoskiej istnieje wiele przepisów kulinarnych dla nie tylko proste i szybkie, ale również użyteczne, smaczne i obfite posiłki dla całej rodziny. Pomysły mogą być zbierana z nim.

Najszybszy i najbardziej smakowite dania na obiad - tych, w trakcie gotowania, gdzie można przygotować coś innego. Powiedzmy, dzięki czemu sos do spaghetti, można umieścić dusić i gotować w tym samym czasie zrobić makaron i posiekaną sałatkę. A jeśli już coś w piecu do pieczenia, na ogół ulgę dużo czasu na przygotowanie innych posiłków.

Więc jak można szybko i smaczne zrobić obiad? Oferujemy dwa rodzaje Przepisy: sałatki i dania główne. A teraz, zobaczysz, że na 20-30 minut można ugotować smaczny i szybki obiad.

Szybkie dania na obiad: sałatki

Sałatka „Caprese”

składniki:

• a średnie pomidory - 4 szt;
• mozzarella (dla lepszej estetyki wziąć kulki serowe) - 150 g;
• bazylia;
• olej oliwkowy;
• balsamico;
• sól;
• czarny pieprz.

przygotowanie

To proste włoski przystawka. Pokrój pomidory i plastry sera. W postaci płytek położyć plasterki, na przemian ser i pomidory. Sezon sałatki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem i udekorować listkami bazylii. Ocet balsamiczny skropić przekąskę.

Sałatka z tuńczykiem

składniki:

• pół główka kapusty sałaty „Iceberg”;
• konserwy z tuńczyka w sosie własnym - 1 słoik;
• pomidory - 4 szt;
• olej oliwkowy;
• balsamico;
• pieprz;
• sól.

przygotowanie

Tear sałata. Pokrój plasterki pomidora. Wymieszać warzywa z tuńczykiem w dużej salaterce, doprawić octem balsamicznym i kilkoma łyżkami oliwy z oliwek. Sól i pieprz sałatka.

Co można szybko ugotować lub upiec na obiad?

Spaghetti w folii

składniki:

• Spaghetti - 300 g;
• owoce - 500 g;
• pomidory - 3 sztuki;
• Suchego białego wina - 100 ml;
• Parmezan - 100 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• oliwę z oliwek - 6 łyżki. łyżki;
• bazylia;
• sól;
• czarny pieprz.

przygotowanie

Smażyć czosnek na oliwie z oliwek - olej powinien mieć zapach. Po że plastry mogą zostać pominięte. Oparzenie pomidory z wrzącą wodą, usunąć z skórę. Wyciąć duże plastry i niech dusić na maśle czosnkowym. Dodać bazylię, przyprawy, trochę soli i szczyptę cukru. Gotować makarony przez 5 minut w słonej wodzie, a następnie mieszać je z niewielką ilością oleju. Zetrzeć ser na grubej tarce. Dokonaj kieszenie folii, położyć się w co trochę spaghetti, kilka krewetki na górze, trochę sosu pomidorowego i wino. Posypać serem i zawinąć kieszenie. Upiec danie w piekarniku rozgrzanym do około 15 minut. Umieść kieszeń na płytę i otwórz sezon z resztek sera.

risotto

składniki:

• średnie cebule - 2 szt;
• Bulion - 1 l;
• masło - 3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki;
• tłusty krem ​​- 50 g;
• parmezan;
• bazylia;
• pieprz;
• sól;
• przyprawy.

przygotowanie

Masło roztopić w gorącej patelni. Smażyć czosnek na oleju wchłania zapach. Odrzucić goździki. Drobno posiekać cebulę i smażyć na maśle, aż przezroczyste na małym ogniu. Gdy cebula blednie, dodać ryż. Olej musi utworzyć otoki wokół ziaren. Dodano w małych porcjach do zupy ryżu miesza risotto. Sól rozpuszcza się w brzeczce, można wlać do końca z pieprz i inne przyprawy. Gdy risotto jest już prawie gotowy, dodać trochę śmietany. Posypać parmezanem risotto. Wyłączyć ogień i przykryć rondel. Trzy minuty później, otwórz ryż i aktywnie wymieszać. Możesz dodać warzywa i mięso risotto lub podawane jako dodatek solo. Udekorować z tartym parmezanem pozostałości risotto i bazylią.