Jak wysterylizować słoiki?

Tradycja wytwarzania preparatów domowych na zimę, konserwowanie owoców i warzyw, pozostaje popularny w wielu rodzinach. Pozwala on nie tylko smak dary lato w zimie, ale również zaoszczędzić budżet rodzinny. W celu utrzymania banku w lecie, ważne jest, aby przeprowadzić dwa procesy: wysterylizowanych słoików i pasteryzowane półfabrykatów.

Jak wysterylizować słoiki do wykrojów?

Sterylizacja - obróbka cieplna puszek, w których bakterie są zabijane. Można to zrobić na kilka sposobów.

tradycyjny - przetwarzanie puszki parowe. Spróbujmy dowiedzieć się, jak wysterylizować słoiki dla pary. W garnku z wrzącą wodą dostosowane sieci. Czyste umyte pieczenia puszki po napojach lub w roztworze musztardowym postawić do góry nogami na ruszcie. Garnki i pokryte rozdzielacz do rozpylania podczas smażenia. Istnieją specjalne ochraniacze na garnku do sterylizacji jeden lub więcej puszek. Para penetracji wewnątrz banków, zabija szkodliwe bakterie. Podłogowe litra i 8,5 litra puszek sterylizowano minut, 3-l do 15 minut.

Zamiast garnki, jeśli zamierza zamknąć 3-6 sztuk. pół litra lub słoiki litrowe, to lepiej użyć czajniczek. Banki mogą po prostu umieścić na wylewki lub umieścić na szczycie w czajniku.

Dobre wysterylizowane słoiki staje się jasne i suche. Zostały one usunięte z grillem i położyć na ręczniku. W ciepłe puszki ułożone umyte warzywa lub owoce, wlać recepty syrop marynaty. Pokrywa z pokrywą, która jest gotowana przez 10 minut.Glavny Wadą tego sposobu jest to, że w kuchni z pary jest wilgotne i gorące, do wytwarzania puszek trwa bardzo długo.

Poniższa metoda - Sterylizacja słoików szklanych w piecu. To jest bardziej proste i wygodne. Umyte banki ustawić na półce piekarnika. Należą piecu w temperaturze 140 ° i utrzymuje w tej temperaturze przez 5-7 JE minut. Wówczas piekarnik jest wyłączony, ale banki nie są usuwane i pozostawiono do ochłodzenia do 60-80 stopni piekarnika. Banki nie trzeba umieścić blisko siebie, nie można umieścić na liście, w przeciwnym razie będą one wybuchnąć. Sterylizacja odbywa się w wyniku działania wilgoci w bankach i czas rozgrzewania.

metoda sucha. Jeden z najstarszych, ale o tym, niewiele osób wie. Powstaje pytanie, jak przygotować się do pustych puszek, oszczędzając energię elektryczną lub gaz, może być rozwiązany łatwo i prosto. Banki są myte z góry w dowolnej chwili. Włącz czystej HB płótno, a gdy woda jest odprowadzana z nich, i to dość szybko, umieścić na czystym ręcznikiem w słonecznej miejsce w loggię lub parapecie szyi w dół. Ultrafioletowe promienie słońca będą ogrzewać powietrze w banku i zabiją wszystkie bakterie. Przed ułożeniem banki w ich zachowaniu po prostu przepłukać wrzątkiem z czajnika do ogrzania szkła.

Jak wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej? Jest to bardzo skuteczny sposób, aby wysterylizować słoiki, jest to najszybszy i najbardziej komfortowy. Ale są gotowi płacić za prąd więcej niż zwykle. Banki powinny nie tylko dokładnie myje, ale Sterylizacja słoików szklanych do wglądu, aby uniknąć odprysków i pęknięć. To, oczywiście, musimy zawsze zrobić, ale jest szczególny nacisk. Puste puszki nie należy umieszczać w nich zostawić 1-2 cm wody. Jeśli to konieczne, suche słoiki, następny pewny postawić szklankę wody. Czas nagrzewania - 2 minuty. Jeśli wstawisz kilka puszek, zwiększyć czas do 3 minut. Duże banki są wprowadzane do jednej strony z odrobiną water.If kuchence mikrofalowej można pasteryzowanego i detalu. W tym celu umieszcza się banki warzywa, wlać połowę solanką, przykryć pokrywą i miejsce sztucznego przez 2-3 minuty. Następnie uzupełnić wrzącą wypełnić i zamknąć pokrywę metalową. Skręć w słoiki do góry nogami i pozostawiono do całkowitego ostygnięcia.