Jak wybrać awokado?

W nowoczesnych kolekcji receptur są dość powszechne przepisy, w których głównym składnikiem jest awokado. I tak pięknie pomalowany, że teraz i są gotowi do podjęcia go, jeśli nie jest to „ale”. Jak wybrać dojrzałe awokado w tych książkach z jakiegoś powodu, nie pisać. I na próżno, ponieważ owoce dla naszej szerokości geograficznej jest egzotyczna i nie każdy wie, jak to powinno wyglądać, gdy dojrzałe.

Co powinno być owocem dojrzałego awokado?

Wybór awokado zacząć oględziny. Uważnie rozgląda owoców dla wgnieceń, pęknięć, przebarwień i innych defektów. Należy zwrócić uwagę na kolor skóry, zazwyczaj owocem ciemniejszy kolor jest bardziej dojrzały. Ale nie zapominaj o różnorodności odmian, kolor skórki awokado mogą różnić się od ciemnozielonego do brązowej. Jeśli widzisz na ladzie, a kilka odmian awokado nie jesteś pewny, nie należy przyjmować największe owoce. Niektóre odmiany awokado (nawiasem mówiąc, oni obrać ciemnozielone) różnią się dość dużą kość. I przez tyle owoców, masz dużo mniej mięsa niż gdyby wybrał kolejne odmiany awokado, mniejszy rozmiar. Ale oczywiście, wybrać dojrzałe owoce awokado, koncentrując się wyłącznie na jak to wygląda niemożliwe, więc przechodzimy do następnego kroku.
Zastosować delikatny ucisk na owocach, jeśli płód pod palcami lekko zgiąć. Ale szybko odzyskuje swój kształt, jak sprężyna, to jest to dojrzałe awokado. Jeśli przez długi czas, aby odzyskać formę po naciśnięciu owoców, pokazuje jej dojrzałe. Ten owoc może podjąć ryzyko zakupu, ale jeśli masz zamiar umieścić go w przypadku, jak tylko zabrać do domu. Dlaczego podjąć ryzyko? Ponieważ prawdopodobieństwo jest wysokie, że ten owoc będzie zgniłe w środku. Dobrze, jeśli przesuwając owoce, nie można znaleźć żadnej reakcji z jego strony - owoc jest mocna, nie sprężyste palce, a następnie przed ciebie niedojrzałe awokado. Jego, oczywiście, można kupić, ale tylko jeśli chcesz cieszyć się smakiem niego w ciągu 2-4 dni od daty zakupu. To, ile czasu zajmie jego dojrzewanie w domu.
Również określenia dojrzałości awokado pomoże nam jego kości. Nie, to nie jest konieczne, aby wyodrębnić w sklepie i poddany dokładnej kontroli wzrokowej. Wystarczy lekko wstrząsnąć owoce pobliżu ich uszu. Słyszeliśmy kość delikatnie krany? Ok, to jest dojrzałe awokado. Jeśli kość pozostaje głuchy na Twoje wysiłki, wtedy owoc jest nadal zielone, niedojrzałe.
Nadal określenia dojrzałości awokado można oderwać jej łodygę. Jeżeli miejsce pod nią brązowy, a następnie w rękach was perespevshy owoce. Żółto-zielony kolor, wraz z twardością owoców sugeruje niedojrzałości awokado. Dobrze, jeśli utwór jest zielony i jasny, a nawet sok pojawia się, gdy lekko wciśnięty, potem owoc jest dojrzały.

Jak utrzymać awokado?

Dojrzałe awokado można przechowywać w lodówce przez 2-5 dni. Wystarczy upewnić się, że owoc leżał z dala od bananów i jabłek. Jest najlepiej nadaje się do przechowywania awokado górnej półce komory chłodniczej, z zastrzeżeniem, że owoce nie styka się z tyłu lodówki - zamrażać.

Jak wybrać awokado Rozumiemy ale co jeśli do domu tylko zdarzyło niedojrzały Jaki powinien być awokado (Wszystkie owoce, jako jeden, były trudne) owoce? Musimy zrezygnować natychmiast zjeść owoce i pozostawić go dojrzewać. W tym owoce umieścić w opakowaniu papierowym lub opakowane w ręczników papierowych i przechowywano w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu, na przykład pod łóżkiem. W zależności od początkowej dojrzałości owocu i jego dojrzewania potrwa od 2 do 10 dni. Jednak proces ten można przyspieszyć, jeśli opakowanie umieścić awokado banany lub jabłka. gaz etylenowy, które emitują te owoce pomogą dojrzewają awokado szybciej. Tylko w dwóch przypadkach nie zapomnij sprawdzić, jaki jest twój awokado i ryzykujesz przegapić moment dojrzałości i dostać zgniłe owoce.