Kwas owsiane bez drożdży

Jeśli lubisz piwo, ale nie jest przyjazny z alkoholem, a następnie wypić jednym bez stopień może być kwas na bazie płatków owsianych. Chłodny i ledwo gazowanych, łatwo gasi pragnienie, a nawet głód, nie powodując dyskomfortu żołądka i zatrucia. O wszystkie szczegóły, jak przygotować napar z płatków owsianych, porozmawiamy później.

Kwas owsiane bez drożdży - przepis

Klasyczne kwas owies można wytwarzać tylko dwa składniki.

składniki:

płatki owsiane - 320 g;
cukier - '75

przygotowanie

Suche płatki owsiane (nie express gotowanie!), Wlać trzy litrowym słoiku, tak aby wypełnić go trzeci. Płatki zalać ochłodzono, przegotowanej wody, dodać cukier i związać szyjkę brzegach dwoma warstwami gazy. Dwa dni później będzie można spróbować młodego Owies kwas chlebowy, ale zniknął w banku należy wlać więcej porcji cukru, dodać wody i wypić drinka dojrzewania na kolejny miesiąc i pół.

Kwas chlebowy owsiane

składniki:

płatki owsiane - 140 g;
Cukier - 85 g;
chleb żytni - '25

przygotowanie

Wstępnie za pomocą szlifierki lub blendera turze płatki owsiane na mąkę. Otrzymany rozcieńczony mąka z ciepłą wodą do konsystencji. Jedna trzecia z mieszanki cukru z zakwasu owsiane, cukier i pozostałe karmelizacji do głębokiego brązowego koloru na suchej patelni. Rozpuszcza się karmel w wodzie i wlać wodę do naczynia z fermentem w najbardziej „ramiona”. Suchą kromkę chleba żytniego, a także umieścić w napoju. Owinąć puszki szyi z kwasu chlebowego gazę i pozostawić do wyrośnięcia cały dzień. W tym preparacie kwasu chlebowego owsiane zakończona, napój może być odprowadzany tylko przez sito i może próby wstępnej chłodu.

płatki owsiane z rodzynkami warzyć

Ponieważ wszystkie receptury gotowy nie używamy drożdży, aby rozpocząć proces fermentacji, dodać rodzynki, których powierzchnia pokryta jest mnóstwo dzikich drożdży.

składniki:

płatki owsiane - 260 g;
Woda - 2,5 l;
Miód - 210 ml;
garstka niemytych rodzynek.

przygotowanie

Zalać płatki z wodą i gotować przez pół godziny. Otrzymaną mieszaninę oziębiono do temperatury 20 °, przechodzą przez sito o gazy, a następnie miesza się z miodem i rodzynek. Urlopu napój zasięg na jeden dzień, a potem w chłodni nie dłużej niż 2 dni.